1. 鯉幟 西巣鴨店
炭火焼き鳥 こだわりブランド鶏の旨味
当店では、千葉県総州古白鶏等のブランド鶏を使用しています。種類ごとに肉の大きさ、食感、脂の具合を把握して、一本一本丁寧に仕込んでおります。焼きたての焼き鳥と一緒にビールをグビッと一口飲めば幸せ夢見心地。ご友人、同僚の方を誘って幸せを共有してみませんか?
【あなたはタレ派?塩派?】巣鴨で国産鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を3件掲載しています。巣鴨で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
当店では、千葉県総州古白鶏等のブランド鶏を使用しています。種類ごとに肉の大きさ、食感、脂の具合を把握して、一本一本丁寧に仕込んでおります。焼きたての焼き鳥と一緒にビールをグビッと一口飲めば幸せ夢見心地。ご友人、同僚の方を誘って幸せを共有してみませんか?
看板メニューである"和豚やきとん"は、ぜひ一度お召し上がりいただきたい逸品。毎朝仕入れた新鮮なお肉を丁寧に串打ちし、ご提供しております。また、1本80円~と価格もリーズナブル♪味付けは、豚本来の旨みや味を楽しめる、焼塩またはタレからお好みでお選びください。その他、「自家製つくね」や「野菜串焼」もご用意。
東京都豊島区巣鴨2-4-4 大豊ビル1F
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都営三田線 巣鴨駅 徒歩2分
一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。
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