道玄坂・神泉で美味しい焼き鳥が味わえるお店10選

毎日仕入れる食材は、新鮮そのもの♪こだわりの食材をじっくり味わう、さらに、地鶏メニューに合う日本酒・焼酎も豊富に取り揃えました。全国各地から集められた希少な地酒は当店でしか味わえないものばかり！

職人技が光る絶品炭火焼き！焼鳥片手に楽しいひとときを！紀州備長炭を使用した串焼きを是非ご堪能下さい。串焼き一筋10年以上の店主の経験がモノを言う、美味なる逸品。

当店では、自社規格の厳しい試験に合格した【認定焼師】のみが串焼を焼いております。激戦の渋谷で15年続くには訳があります！こだわりの串焼きを是非堪能してください！お肉は部位ごとに産地を厳選し、毎日手刺しで愛情を込めて串刺ししています。

当店自慢の一品。ひと手間かけた特製タレで味付けされた、旨味たっぷりのちょうちん串をご堪能ください。卵黄のトロッとした甘みと、タレの甘辛さが絡まって、淡白なひもがとても味わい深いものになるのがちょうちんの特徴です。

「炭火焼鳥 とり幸」では、新鮮な地鶏を使用し、炭火でじっくりと焼き上げた焼き鳥を提供しています。炭火の香ばしい香りと絶妙な焼き加減で、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。

当店の串焼きは炭火の火力で一気に焼き上げているため、お肉の旨みとジューシーさ、弾力などをしっかりと残したままご提供致します。本場博多仕込みの秘伝の味をお楽しみ下さい。

11種類のバリエーション豊富な味が楽しめる「つくね」が楽しい！心を込めた手作りつくねは、たれ・明太マヨ・チーズなど、多彩な味わいが魅力です♪1本198円からのリーズナブルな価格も嬉しいポイント◎1本から気軽にご注文いただけますので、お好みの味を見つけてお楽しみ下さい！

当店のおすすめは何と言っても鹿児島の豊かな自然の中で育った薩摩地鶏。独特の弾力をもち、噛めば噛むほど旨みが溢れる地鶏を豪快に焼き上げてご提供します。単品はもちろんコースやランチでもお楽しみください。

鳥取県の自然豊かな環境で育てられた『大山どり』は柔らかな肉質と引き締まった味が特徴。炭火でじっくり焼き上げることで、外はカリッ！中はふっくら。香ばしい匂いが食欲をそそる極上の焼き鳥をお楽しみいただけます。3種類のコースもご用意しておりますので、シーンに合わせてご注文ください。

当店の一押しはなんといっても串焼き！串を店内で一本一本丁寧に手打ちし、備長炭でじっくり丁寧に焼き上げた串焼きは、中はふわっと外側はカリッとした舌表な食感。食べた瞬間ジューシーな味わいが口の中いっぱいに広がります。鳥は銘柄鶏の大山どりを使用。旨味の詰まった肉質が評判を呼んでいます。ぜひご堪能ください！