3. 中国薬膳火鍋専門店 小肥羊 新宿店
薬膳火鍋 数十種類の漢方食材を配合したスープ
「医食同源」の精神に基づいて配合された小肥羊の火鍋スープには、唐辛子や花椒(ほぁじゃお)、当帰(とうき)や良姜(りょうきょう)など、数十種類の漢方食材から抽出した秘伝のエキスがたっぷりと含まれています。このため、血行促進や滋養強壮、疲労回復の効果が期待できます。
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住所
東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 アミモトビル2F 地図を見る
JR 新宿駅 徒歩5分
5. 海底撈火鍋 新宿店
火鍋 本場四川省からきた本格火鍋料理!
中国に269店舗も展開する火鍋専門店『海底撈火鍋』。本場の味を気軽にお楽しみいただける火鍋は、60種以上の具材と7種のスープ、23種の調味料を組み合わせてお楽しみいただけます。また、火鍋の代表的な麻辣スープは、お好みの辛さに調整できますので、辛い味が好きな方はお気軽に、スタッフまでお申しつけください。
6. 中華火鍋 食べ放題 南国亭 新宿店
本場中華火鍋 美肌薬膳36種類火鍋+100種食べ放題
体の芯から温まります、本格薬膳のパワー!美味しく健康に!気温の変化で体調を壊しがちなこの時期こそ、南国亭の「薬膳火鍋」はおすすめです!!+出来立て100種類中華食べ放題2500円!麻辣湯(マーラータン)と白湯(パイタン)の赤白2色のスープ。♪豚肉・鶏肉・いか・えび・白身魚・具材たっぷり!
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住所
東京都新宿区新宿5-18-20 地図を見る
都営新宿線 新宿三丁目駅 E1番出口 徒歩2分
7. 天香回味 HUTAN 新宿3丁目店
薬膳火鍋 【当店名物】天香回味鍋の由来
天香回味鍋のスープは素材の味すべてを引き出したものでタレを必要とせず、食材を入れて煮るだけでそのまま食べることができます。飽きることがなく、天然の成分が体に吸収される理想の鍋料理です。まさにこの天香回味鍋は、『天にまで昇っても食べたくなる味と香り』の絶品鍋です。
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住所
東京都新宿区新宿3-17-4 新宿レミナビル6F 地図を見る
JR 新宿駅 東口 徒歩5分
8. 唐苑酒楼 新宿本店
【本格四川料理】を堪能出来るお店
∴‥∵‥∴‥∵当店で織り成す味をとくとご堪能下さい∴‥∵‥∴‥∵ 新宿駅東口徒歩5分の歌舞伎町に店を構える当店は、本場中国の味を伝統に、様々なスパイス、本場仕込の調理法にこだわったシェフが織り成すお料理と共に素敵なひと時をお過ごし下さい。
9. 55楼菜館
一品料理 本場中国・四川の本格中華料理!
55楼菜館の一番人気は『四川担々麺』。ランチタイムには行列ができるほど!濃厚な胡麻にクリーミーな芝麻醤とスパイシーな香辛料のバランスが絶妙なスープは、最初が濃厚で後味サッパリ!味の虜になること間違いなしの自慢の逸品です。
10. 刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN(シーアン) 新宿西口店
本場中華火鍋 老若男女におすすめ!XI'ANの火鍋
多様なスパイスや素材が複雑に絡み合って創りだすその味は、火鍋でなければ味わうことができない旨味と中毒性を持ちあわせ大人気!!お肉や海鮮、野菜をしゃぶしゃぶの要領でお召し上がりください。肉や海鮮は赤いスープ、野菜は白いスープがおすすめですが、交互に味わうも良し、混ぜて楽しむも良し!自分流にお楽しみあれ。
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住所
東京都新宿区西新宿1-12-5 新宿三平ビル4F 地図を見る
JR 新宿駅 西口 徒歩3分
11. 餃子の安亭 新宿店
盛り付け 溢れ出んばかりの四川麻婆豆腐
当店リピーターのお客様方の大半はこちらのメニューがお目当ての筈。思わず仲間に知らせたい一品。 1人だと厳しい。。。半分お召し上がりになり、後はお持ち帰りのお客様もチラホラ。。。 インスタ映えにもなりますよ。
12. 澣花~KANKA~火鍋 新宿店
火鍋コース 具材満載!豪華なコース2,980円から
特選肉や魚介、つみれ団子、デザートまで。当店自慢の品が一挙に楽しめるコース料理を4種類ご用意いたしました。接待や宴会、お祝いごとでは「豪華コース」と「極上コース」、デートやお友達との飲み会では「特選コース」と「お得コース」がオススメです。+1,680円で飲み放題付きにできます。
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住所
東京都新宿区歌舞伎町1-18-5 2~4F 地図を見る
西武新宿線 西武新宿駅 徒歩2分
14. 新宿 秀山 新宿サブナード店
担々麺 ボリューム満点!坦々麺のセット!
秀山自慢の坦々麺を、お得なセットにしました!麺の種類は「坦々麺、汁なし坦々麺、坦々つけ麺」からお選びいただけます。さらにシュウマイ(2ケ)・温玉・ライス・ミニデザートがついてくる!味、ボリュームともに大満足の逸品です。他にも、シュウマイセット、ギョウザセット、ライスセットなど、盛沢山のセットあります
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住所
東京都新宿区歌舞伎町1 サブナード地下街 地図を見る
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
辛いがうまい!四川料理
担担麺
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子&花椒ベースの「麻辣(マーラー)系」が人気。マイルドな「芝麻(チーマー)系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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