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千葉駅・蘇我で薬膳火鍋、麻婆豆腐など、辛くて美味しい四川料理を味わいたいあなたにオススメの本格中華料理のお店を3件掲載しています。千葉駅・蘇我で「ランチで本格的な激辛料理が食べたい！」「おすすめの四川料理のお店で本格的な麻婆豆腐や火鍋を食べてみたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気の四川料理店をまとめました。
お一人様につき一つお鍋をご提供しており、50種類以上の食材と複数の自家製タレからお好みの味をお選びいただけます。 スープにもこだわっており、全5種類(滋養強壮白湯・四川麻辣スープ・濃厚ミルクチーズ・海鮮スープ・本場濃厚麻辣スープ)の中からお選びいただけます。
千葉県千葉市中央区富士見2-12-1 虎屋ビル2F
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千葉都市モノレール 葭川公園駅 徒歩2分
四川料理といえば四川唐辛子の辛さの『辣』、舌が痺れる中国山椒の『麻』が絶妙に調和された味わいが特徴です。豊富な香辛料を使用し、素材味を活かし五感で楽しむのが◎。当店では経験豊富な料理人が調理、提供しています！やみつき必至、ぜひご賞味ください！
千葉県千葉市中央区中央3-3-9 MF9ビル1F
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千葉都市モノレール 葭川公園駅 徒歩3分
しびれる刺激の本格派！辛口麻婆豆腐 大人の挑戦！！♪♪中国山椒の花椒(ホァジョー)を使った、四川風の本格派麻婆豆腐です。スパイスを効かせた合わせ調味料がピリリとした刺激と風味豊かな味わいのカギ。
辛いがうまい！四川料理
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子＆花椒ベースの「麻辣（マーラー）系」が人気。マイルドな「芝麻（チーマー）系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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