極薄皮の中に旨味たっぷりの肉汁、京鼎樓自慢の小龍包!烏龍小龍包、蟹肉小龍包もございます。
【千葉駅 ランチ 会社宴会 女子会 飲み会 接待 歓迎会 個室 飲み放題 忘年会 送別会 新年会 顔合わせ】
超薄皮小籠包ダイニング
050-5494-7533
当店の看板料理である肉汁餃子は、あふれ出す肉汁にご注意を!信頼のおける肉専門店から仕入れる上質な豚肉と、地元の八百屋さんが届けてくれる国産野菜を使用し、ジューシーになるように配合されたタネ。そして当店の餃子のために別注したオリジナルの皮でパリッとした食感も絶妙!お酒の止まらない絶品メニューです!
山岡家の餃子はお持ち帰りができます。
冷凍でもOKですので、山岡家の味をお家でもお楽しみ頂けます!
ご家族や友人へのお土産にも最適!
ジューシーな濃厚肉汁をご堪能下さい。
こだわりラーメン
043-261-8873
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チャーハン以外にも、お酒と相性抜群の中華料理を多数ご用意♪全てご注文頂いてから手作りで調理しております。特に数量限定の「黒豚黒餃子(3個) 380円(税抜)」は人気の逸品!毎日練り上げるもっちもちの皮と、旨みたっぷりジューシーな黒豚肉の組み合わせがたまりません◎是非一度ご注文ください。
自慢の“自家製焼き餃子”の餡は 、豚の粗挽き肉とキャベツ、白菜、長ネギ、ニラ、にんにく、生姜を絶妙なバランスで配合、食材の食感を残しながらもジューシーな味わいを実現しました。
最高品質の専用粉を使用した皮は、薄くてパリッと軽い食感で何個でも食べられます。
強炭酸ハイボールと餃子
050-2018-8955
本場博多屋台の味を再現!皮はパリパリ、中身はジューシー、鉄鍋で熱々!
肉のうまみと野菜の甘みを閉じ込めた餃子を柚子胡椒またはタレでお楽しみください!
九州博多名物屋台で宴会
050-5492-8456
鶏肉と豚肉を絶妙な黄金比で配合した餡は、驚くほどジューシーで後味はさっぱり。毎日店内で一つひとつ真心を込めて手包みし、蒸したて熱々をご提供します。一口食べれば肉の旨味が溢れ出し、お酒との相性も抜群。素材の良さを引き出した、当店自慢の味をぜひ小皿で気軽にお楽しみください。
点心好きなら知っておきたいキーワード
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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