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なんば（難波）で薬膳火鍋、本場中華火鍋、海老チリソースなど、辛くて美味しい四川料理を味わいたいあなたにオススメの本格中華料理のお店を4件掲載しています。なんば（難波）で「ランチで本格的な激辛料理が食べたい！」「おすすめの四川料理のお店で本格的な麻婆豆腐や火鍋を食べてみたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気の四川料理店をまとめました。
中国で100年以上も続く歴史ある火鍋！濃厚な牛脂スープを使用した鍋に相性抜群のホルモンや野菜を投入！辛い物好き、ホルモン好きにおすすめ！四川料理の達人が辿り着いた極上の味！食べるほどに旨みが増し、汗も噴き出る火鍋！！本場成都(中国)を再現したお店の雰囲気、本格的な味をそのままお届けします！
大阪府大阪市中央区千日前2-9-6 リップル千日前中央ビル3F
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近鉄難波線 近鉄日本橋駅 徒歩3分
香辛料のスパイス＆18種類の漢方を効かせた本場の【火鍋】！ 当店の自慢と言えば火鍋！日本でも徐々に親しまれてきた中国の鍋料理火鍋は、1度食べたら後戻りできないおいしさ。単品はもちろん、さらにコスパの良いコースも登場。野菜たっぷりのカラダに良い【火鍋】で健康に！
大阪府大阪市中央区道頓堀1-10-5 白亜ビルB1
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地下鉄千日前線 なんば駅 徒歩2分
グツグツ＆熱々の状態でテーブルへ！中華通のお客様も唸る本格派の味わいの秘訣は、ふんだんに使用した山椒。男性のご注文も多いですが、意外と女性からの支持も大きいこちら。『シビ辛』の旨さをぜひご体感ください。
中華といえばこれでしょう！時間限定になりますがぷりぷりの食感をご堪能あれ！
大阪府大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス6F
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南海本線 南海難波駅 中央口 徒歩1分
辛いがうまい！四川料理
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子＆花椒ベースの「麻辣（マーラー）系」が人気。マイルドな「芝麻（チーマー）系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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