栄周辺で人気の四川料理ならここ!麻婆豆腐、四川火鍋が食べられる人気のお店4選

栄周辺で麻婆豆腐、四川火鍋、薬膳火鍋など、辛くて美味しい四川料理を味わいたいあなたにオススメの本格中華料理のお店を4件掲載しています。栄周辺で「ランチで本格的な激辛料理が食べたい!」「おすすめの四川料理のお店で本格的な麻婆豆腐や火鍋を食べてみたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気の四川料理店をまとめました。

1. 陳麻婆豆腐 名古屋三越ラシック店

麻婆豆腐 150年受継がれている味!陳麻婆豆腐

本場四川の辛さ漲る麻婆豆腐は1862年、陳お婆さんによって考案されたもの。「陳麻婆豆腐 名古屋三越ラシック店」では、伝統の味を今に伝えるために四川省本店より調理長を迎え、本場の味を楽しめます。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック8F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分

2. 四川伝統火鍋 蜀漢

四川火鍋 東海地区では希少。伝統の九宮格火鍋

火鍋とは中国が発祥の辛みの強い鍋料理で、「九宮格火鍋」とは名前の通り九つに区切られている鍋です。温度が一番高くなっている(120℃)真ん中でお肉、周りの弱火部分(100℃)で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめるのも特徴。名古屋でマー活をするなら外せない伝統の鍋です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄5-8-6 1F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 矢場町駅 徒歩6分

3. 中国薬膳火鍋専門店 小肥羊 名古屋栄店

薬膳火鍋 当店自慢の薬膳スープ

火鍋スープは、白湯スープと麻辣スープの2種類♪この特製スープは、ラム肉特有の臭みを取り、ジューシーな食感が引き立つよう工夫されています。また、肉の食感を柔らかく保ち、何回肉をくぐらせても味が薄くならないのもこのスープの特徴♪つけだれも合わせて自分に合った極上の火鍋をお楽しみください!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-18-12 MINEX88 B1  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分

4. 薬膳火鍋 SHANGRI‐LA

薬膳火鍋 こだわりの薬膳火鍋スープ

全てのスープに漢方が入っていて、それぞれのスープに独自の効果があります、Shangri-laの思いが詰まったスープになっております。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-5-21 錦布袋ビル地下2F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 久屋大通駅 徒歩1分

辛いがうまい!四川料理

担担麺

中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子&花椒ベースの「麻辣(マーラー)系」が人気。マイルドな「芝麻(チーマー)系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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