水戸で人気の麺料理のお店3選

ランチタイムは茨城県の名産品、【常陸秋そば】をお召し上がり頂けます！ちぁーずは、組合様指導のもと、毎朝製粉し打ちたてを提供しております。是非ご賞味下さい。

当店のお蕎麦は契約農園、茨城県城里町産の常陸秋そばを100％使用し石臼にて自家製粉、手打ちしております。

山岡家の麺は、太麺。表面はソフトでありながら、芯が強く、小麦の香りがする特製中華麺を使用しています。 この麺を支えるのは、厳選された小麦と、毎日の気温や湿度などに合わせて製造方法を変えて作る職人技。 この麺だからこそ、濃厚スープの中にあっても、決して負けないバランスのとれたラーメンになるのです。