2. わらひ家
産地直送 春メニュー、桜海老の刺身、おろし
毎月旬のメニューを更新！ 今月は桜海老の刺身！ 生桜海老おろしもできますので是非お試しください♪
3. 喰処 飲処 てんまさ
産直鮮魚メニュー あんこうコース【3880円】
あんこう・納豆それに地元で揚がった新鮮そのものの魚はメニューにも豊富に取り揃えていて、納得の味をリーズナブルに楽しめる。
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住所
茨城県水戸市宮町2-2-31 三友ビルB1 地図を見る
ＪＲ常磐線 水戸駅 北口 徒歩3分
4. 彦六酒場
まぐろ 鮪尽くしのメニューに舌鼓！
脳天刺しに炙り、ほほ肉焼や竜田揚げ、鮪カツレツや鮪レバー刺風など。好みの一品、意外な一品が見つかるはず。鮪料理に合う地酒、焼酎など取り揃えております。
5. 個室完備 海鮮居酒屋 はなの舞 水戸駅南口店
期間限定 毎年好評！生白子とあん肝海鮮鍋
【1/16(木)販売開始】毎年好評の北海道産 生白子とあん肝をたっぷり使用した海鮮鍋が、今年は「ウマ味噌【白】」「辛ウマ【赤】」の2種ご用意！濃厚なあん肝の旨みと、プリプリの生白子の甘みをたっぷりご堪能いただけます！さらに、宮城県石巻湾のクリーミーでふっくらした「大粒牡蠣」など登場♪冬の贅沢を満喫ください。
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住所
茨城県水戸市宮町1-7-44 コムボックス310 1F 地図を見る
ＪＲ 水戸駅 徒歩1分
6. はなの夢 まぐろや ルートイン水戸県庁前店
まぐろ はなの夢に来たらまず「まぐろ」！
【特選まぐろや三種盛り】 本まぐろ赤身、中トロを使用した豪華な一品。「はなの夢まぐろや」だけあって、赤身はしっかりとしたまぐろの味と、とろけそうになる中トロの食感はこだわりを見せています。食材として美味しいだけでなく、たんぱく質・脂質・ビタミンを豊富に含んだ、栄養成績においても優秀な魚です♪
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住所
茨城県水戸市千波町1953-1 地図を見る
ＪＲ 水戸駅 車10分
7. 厳選食材と地酒の店 よこた
新鮮魚介 朝獲れ鮮魚のお造り
店主自ら厳選した鮮魚をご提供致します。その日仕入れた食材で彩る自慢のお料理とお酒をごゆっくりお楽しみいただけます。
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住所
茨城県水戸市桜川1-7-13 1F 地図を見る
ＪＲ 水戸駅 南口 徒歩6分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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