宇都宮で味噌ラーメンなど美味しい麺料理の人気店11選

茨城県土浦市の超繁盛店「特級鶏蕎麦　龍介」のプロデュースする「濃厚鶏つけそば」「鶏そば」のラーメン専門店。 毎日作る自家製麺は数種類の小麦をブレンドしたコシのあります。 濃い目でアッサリした鶏スープとの相性バッチリ！

食べたい色々なトッピングをイロイロ載せました！ 少しづつ楽しみたいというあなたのワガママを叶える一品♪

外からも見えるそば打ち、それを毎日気温や湿度、季節などにより微調整して美味しいものを提供します。季節によってそば粉の産地も違うので土壌に合わせて変えます。

1辛から30辛まで辛さを選べます。じっくりと手間をかけて炊きだした自家製スープとのど越し抜群の蕎麦を是非味わってみて下さい。残ったスープをチーズリゾットで〆るも良し、鶏白湯で割って飲み干すも良しです。

当店スタンダードのおそば　 栃木県産そば粉を使用した九割そば　４９０円　 大盛り＋２００円

本格横濱家系らぁめん辻田家！！心を込めて最幸の一杯、一度食べたら忘れられない味！！自慢の濃厚でクリアな豚骨スープに特製タレが絶品の特製スープに、自分好みで分厚いチャーシューと玉ネギやホウレンソウ、辛ねぎ、味玉をトッピングし豪快な見た目と食べごたえをお楽しみいただけます！！

山岡家の麺は、太麺。表面はソフトでありながら、芯が強く、小麦の香りがする特製中華麺を使用しています。 この麺を支えるのは、厳選された小麦と、毎日の気温や湿度などに合わせて製造方法を変えて作る職人技。 この麺だからこそ、濃厚スープの中にあっても、決して負けないバランスのとれたラーメンになるのです。

手挽きの石臼で挽いた蕎麦粉で打った当店の「十割蕎麦」。打ち立ての蕎麦はなんとも香ばしい香りで、のど越しもツルっと箸が進みます。そば粉と水だけで作られている純粋な蕎麦だからこそ、蕎麦の持つ本来のうまみと味わいをご堪能ください。

麺道　人生の大半を豚骨ラーメンに費やした。趣味は無い。豚骨ラーメンだけに想いを馳せ、今も歩み続く私の麺道。一杯のラーメンにはお客様を笑顔にする力がある。それが私の笑顔になる。私のラーメンは手間をかけない、マイナスの美学、手間をかけずに豚に愛情と時間を全てを費やす私のラーメン。

栃木県今市市や日光市のそば粉を使ったメニューや栃木県鹿沼市のにらを使ったメニューなど、栃木県を愛するオーナーがこだわった素材を使った料理がございます！ランチでも食事でも飲んだ後の〆にも食べれるのがお蕎麦です！蕎麦の風味を存分にお楽しみ下さい！メニューも豊富に揃えています！

茨城県の契約農家から仕入れた「常陸秋蕎麦」！ その蕎麦の実を、店内で選別→脱皮→石臼挽き→蕎麦打ち行い、自家製粉手打蕎麦にこだわって作っております。 蕎麦本来の味わいと香りを、ぜひご堪能ください♪