大手町ファーストスクエア周辺で人気の麺料理のお店3選

国産の良質な野菜、会津直送オリジナルブレンド味噌、天然塩、水はアルカリ性ウォーターを使用し、 自然な味に拘った身体に優しい「けんちん」です。是非一度ご賞味ください。

旬の食材で仕立てた季節の逸品と、お酒も進む定番の「そば前」をご用意したコースです。銘々皿にてご提供いたします。〆には、喉ごし滑らかな自慢の江戸前そばを、お一人ずつ温かい【かけ】または冷たい【盛り】よりお選びいただけます。大人数でのご宴会もお気軽にご相談ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

■釜戸炊き土鍋御飯・・・当店で使用するお米は佐渡産の極上コシヒカリ。釜戸で炊き上げてご提供致します。炊き上げる水には麒麟山酒造の仕込み水〈山水〉を使用。 ■小千谷名物へぎ蕎麦・・・創業１００年。新潟県小千谷本店。へき蕎麦発祥のお店〈わたや〉業務提携により本店以外では当店でしか味わえません。