梅の花 蒲田店
創作懐石料理 季節を楽しむ創作懐石コース
梅の花では、名物の豆腐と湯葉をベースに、季節の食材を活かした懐石コースをご用意しています。華やかな見た目に、出汁や食材の豊かな香り…四季折々の情緒を五感を使ってご堪能いただけます。接待や宴会などのビジネスシーンから、ご友人やご親戚とのお集まり、同窓会など大人数でのお集りなど幅広くご利用いただけます。
蒲田で宴会や接待、デートなどに使えるオススメの会席・懐石料理のお店を掲載しています。蒲田で「結納、法事の際のお店を決めたい」「取引先との会食や接待に使える店が知りたい」と思っているあなたにピッタリな、こだわりの会席・懐石料理のお店をまとめました。
梅の花では、名物の豆腐と湯葉をベースに、季節の食材を活かした懐石コースをご用意しています。華やかな見た目に、出汁や食材の豊かな香り…四季折々の情緒を五感を使ってご堪能いただけます。接待や宴会などのビジネスシーンから、ご友人やご親戚とのお集まり、同窓会など大人数でのお集りなど幅広くご利用いただけます。
お好み焼きのソースは天然素材で自然の旨みを追求した鶴橋風月のものを使用!具材とソースが絡み合い、より濃厚な味わいをお愉しみ頂けます。種類も豊富にご用意し、トッピングも幅広くあるので自分好みのお好み焼きをご堪能できます!ボリューム満点でお腹いっぱいになりたい方にも大満足の逸品です◎
魚浜を支える経験豊富な板前衆。匠な包丁さばきと指さばきで、華麗に寿司を握ります。口の中で優しくほどける酢飯、素材の旨味が心地良く伝わります。メインのお食事としていただくなら、お椀付きの上握りや特選握りを。お祝いにも喜ばれる鮮魚ラインナップです。一貫一貫にキラリと光る職人技をご堪能ください。
日本のコース料理
お茶を出す前に供される、腹を満たすための軽い食事のこと。茶道の基礎を作った千利休がお茶をおいしく味わうために始めたと言われています。その料理は、旬の食材を山のもの、海のものなどバランスよく取り入れる、素材の持ち味を生かす、おもてなしの心で調理するなどの決まりがある。現代では高級料理全般を懐石と呼ぶことも多い。
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