川越でオススメの会席・懐石料理が堪能できる接待やデートにおすすめのお店

梅の花では、名物の豆腐と湯葉をベースに、季節の食材を活かした懐石コースをご用意しています。華やかな見た目に、出汁や食材の豊かな香り…四季折々の情緒を五感を使ってご堪能いただけます。接待や宴会などのビジネスシーンから、ご友人やご親戚とのお集まり、同窓会など大人数でのお集りなど幅広くご利用いただけます。

天然の素材と季節を彩る旬の食材を「一番美味しい状態で提供したい」というのが、風凛の料理へのこだわりです。その日に出会う食材と料理人のインスピレーションが融合した、目にも麗しいお料理の数々。こちらの凛コースは、事前ご予約をいただかなくてもお召し上がりいただけます。

明治11年創業以来、川越で江戸前にぎりと本格日本料理をご提供し続ける当店。生粋の江戸前「にぎり鮨」の旨さを受け継ぐ料理店として営業を行っております。その時期の旬の魚を厳選し、職人の技で握る鮨は、まさに至福の逸品。お客様のお好みに合わせて握らせていただきますので、どうぞお好みをお申し付けください。

ランチタイムも本格和食をご用意し、営業しております。人気の『天神御膳』は毎日10食限定の名物御膳！産地にこだわった新鮮魚介を色とりどりの小鉢とお寿司でご提供いたします。驚きのボリュームはもちろんのこと、季節毎に変化する旬の味覚をお腹いっぱい楽しめるのも魅力。川越観光でのお昼ご飯にもおすすめです。

【完全予約】 全て手作りすることは、当初から決めていたことです。季節ごとに全く違ったお料理を楽しめるのも、日本料理ならではの醍醐味ですね。

200種類以上のこだわりの料理から是非お気に入りの一品を見つけて下さい。