神保町でオススメの会席・懐石料理が堪能できる接待やデートにおすすめのお店

宴会は2名～最大30名迄までOK！人数や利用シーンなどご相談に応じてお席をご用意いたします。 お部屋の利用例【1】20～30名の宴会には、両側の襖を取り払い一つのお部屋として！【2】4～20名までの宴会には、襖を閉めて半個室として！【3】4～10名までの接待・宴会には、掘り炬燵式の個室としてお使いになれます。

｢すしわさび｣には多くの寿司職人が在籍｡そんな職人が握る寿司×独自のルートで仕入れる鮮度抜群の魚介たちをぜひご賞味ください！贅沢『まぐろ全部巻いてみました』や名物『バラちらし』は必食♪

昔から江戸前では「海苔巻」といったら「かんぴょう巻」のこと。干瓢は拳2個分の長さに切り、海苔で巻いた後は必ず4等分。そんなうんちくも楽しい。今なお、店主の母親が、昔ながらの方法で煮ているという。栃木県産の特級干瓢を使い、水で戻した後、醤油と砂糖だけで、少し濃いめの甘辛い味付けにしている。

蔵やの料理は全て店主が愛情込めて手造りでご提供しております。 全ての皆さんが笑顔になって料理を美味しい！と仰って頂けるよう心掛けております。 大山鶏の串焼き盛り合わせも絶品です。

串揚げ専用にフライヤーの中に特殊装置を設置してるので余分な油をカットし、食材の旨味と水分を閉じ込めサクサクでヘルシーな串揚げです！ソースは４種類！ウスターソース・タルタルソース・スイートチリソース・味噌カツソースどのタレも素材の味をより生かしてくれます。ぜひ一度お召し上がりください。