厳選！神保町のお造り、くずし割烹などデート・接待にも使える日本料理のお店4選

毎朝、厳選しためききで旬の肴をご用意しております。

産地直送の旬食材をふんだんに使用した色味鮮やかな逸品料理も数多くご用意しております！素材の濃厚な旨みをヘルシーにご堪能ください。ご宴会、接待、各種ご宴会にも

宴会は2名～最大30名迄までOK！人数や利用シーンなどご相談に応じてお席をご用意いたします。 お部屋の利用例【1】20～30名の宴会には、両側の襖を取り払い一つのお部屋として！【2】4～20名までの宴会には、襖を閉めて半個室として！【3】4～10名までの接待・宴会には、掘り炬燵式の個室としてお使いになれます。

さまざまな料亭・和食店にて修業ののち、日本酒専門店「方舟」にて総料理長。 銀座の高級会席：方舟しずくなどをプロデュース。 2018年1月 おさけと日本橋の立上げに伴い料理長。 既成概念にとらわれずに進化し続ける和食をお皿の上に表現します。