3. 東京もんじゃ倶楽部 おだし 神田店
もんじゃ 【神田】出汁や素材に拘ったもんじゃ
当店では、厳選された新鮮な海の幸を使った特別な海鮮料理と、懐かしい味わいの昔ながらの定番もんじゃをお楽しみいただけます。シンプルながらも奥深い味わいが特徴で、季節ごとに異なる旬の食材を使用しているのでその時期ならではの素材の旨さを存分に味わっていただけます。
-
住所
東京都千代田区鍛冶町2-1-6 第二櫻井ビルディング6F 地図を見る
JR 神田駅 徒歩1分
4. 酒処 魚肴
ねぎ焼き 大阪生まれ大阪育ちの大阪味
モダン焼き
関西発の焼きそば入りお好み焼きのこと。生地で焼きそばをサンドするタイプ、焼きそばを生地の下に敷くタイプの2つがある。広島風とよく混同されるが、広島風は生地を薄いクレープのように広げて焼き、その上に具をのせて層を作っていく点がモダン焼きとは異なる。名前の由来は諸説あるが、今までにない、現代風という意味で「モダン焼き」としたという説が有力。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。