田焼のもんじゃ焼きは店員が直接もんじゃを目の前で作ります!作るのが苦手な方でも安心!自家製の汁をたっぷりかけて、あとはまぜるだけ★ちょっとコゲめを残して召し上がれ♪
平和島駅から徒歩3分、家庭的な雰囲気で落ち着く雰囲気の店です。カウンターは大きな鉄板で焼かれる広島焼きを目の前で楽しむ事もできお一人様でのちょい飲みやカップルでのご来店にお薦めです。大きな鉄板でジューシーに焼き上がった広島焼きや豚平焼き、肉料理を是非当店でお召し上がり下さい!!
明太餅・ねぎ塩豚バラ・豚キムチチーズなどの王道もんじゃから、たっぷりシラスと大葉香るもんじゃ・イカ墨チーズリゾットなど変わり種もんじゃを25種類以上ご用意しております。香ばしい焼き目とふんわり食感の絶品もんじゃをお楽しみください!
知ってる?お好み焼きの豆知識
広島風お好み焼き
具と生地を混ぜてから焼く「混ぜ焼き」の関西風お好み焼きに対して、「広島風」は小麦粉を水で溶いて薄く焼いた生地の上に、千切りにしたたっぷりのキャベツに豚肉、そば、割り広げた卵などを重ねて焼く“重ね焼き“にする。層になった具材を鉄板の熱を利用してじっくり「蒸し焼き」にすることで、キャベツの甘味を引き出し、素材の味や食感を高めるのが特徴。
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