1. 東京月島 もんじゃ焼き もん 深江店
牛スジもんじゃ 牛すじねぎもんじゃ
国産牛すじを、じっくりやわらかくなるまで煮込んでいます。 甘辛く煮込んだ牛すじは、もんじゃとの相性バツグン！当店一押しもんじゃです。
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住所
大阪府大阪市東成区深江南1-12-8 地図を見る
大阪メトロ千日前線 新深江駅 徒歩3分
2. テキ亭
お好み焼き 鉄板でジリジリ焼ける本場のお好み焼
たっぷりのキャベツを使い、蒸らしの技術で引き出した驚くほどの旨み。 外はカリッ、中は「シャキシャキッふわとろ」 焦がしソースとマヨネーズが、ビールやレモンサワーの喉越しを加速させます！
3. 先代お好み焼き鉄板焼 色
広島風お好み焼き 名物！先代お好み焼き
クレープのような生地にたっぷりの野菜とお肉を重ねて蒸し焼きにし 玉子と合わせる事によりミルフィーユのような焼き上がりに。 そして当店オリジナルの甘みのあるフルーティーなソースで仕上げるヘルシーで美味しい当店自慢のお好み焼き。
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住所
大阪府大阪市天王寺区舟橋町15-21 地図を見る
大阪メトロ千日前線 鶴橋駅 徒歩1分
4. 和 TEPPAN みよしの
お好み焼き 純国産小麦のふわふわお好み焼き
和食の経験を活かし、会席の〆でも重くならない軽く食べられるお好み焼きを作りました。 純国産小麦の生地は、ふんわり軽く、外は香ばしく中はしっとり。具材とのバランスにもこだわり、 食事の〆にも楽しんでいただける一枚に仕上げています。
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住所
大阪府大阪市東成区中道3-4-34 大谷マンション 地図を見る
ＪＲ大阪環状線 森ノ宮駅 徒歩6分
5. 風の街 玉造店
もんじゃ 【もんじゃ焼き】関西で本格もんじゃ
女性やお子様に大人気の【もんじゃ焼き】！ 当店おススメの『明太子餅チーズもんじゃ』は明太子のピリッとした味わいとチーズのとろとろ感がたまらない！その他のメニューも大人気！ダシにこだわった当店自慢の逸品を是非ご賞味ください！
知ってる？お好み焼きの豆知識
広島風お好み焼き
具と生地を混ぜてから焼く「混ぜ焼き」の関西風お好み焼きに対して、「広島風」は小麦粉を水で溶いて薄く焼いた生地の上に、千切りにしたたっぷりのキャベツに豚肉、そば、割り広げた卵などを重ねて焼く“重ね焼き“にする。層になった具材を鉄板の熱を利用してじっくり「蒸し焼き」にすることで、キャベツの甘味を引き出し、素材の味や食感を高めるのが特徴。
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