2. 餃子総本店 上大岡店
餃子 熱々の餃子とビールで乾杯!
横浜中華街・福満園の点心師長仕込みによるパリパリ食感と、肉汁たっぷりのジューシーな味わいが特徴の羽根つき餃子。 素材にこだわり手作りにこだわった肉汁たっぷりのジュージー餃子は、オープン当初から大人気の一品です!
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住所
神奈川県横浜市港南区上大岡西1-18-3 mioka6F 地図を見る
横浜市営地下鉄 上大岡駅 徒歩1分
3. れんげ食堂 Toshu 弘明寺店
餃子 美味しい食事を楽しく、気持ち良く
ホールでは接客マナーの向上や、掃除の徹底に努めています。また、厨房ではお客さまをお待たせしないよう、効率良く調理ができるように工夫したりしています。美味しい食事のご提供はもちろんのこと、楽しく、気持ち良く食事をしていただけるように従業員全員で、日々努力を重ねています。
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住所
神奈川県横浜市南区六ツ川1-57-5 地図を見る
京急本線 弘明寺駅 徒歩2分
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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