2. 屋台屋 博多劇場 成田店
九州名物 博多劇場と言えば鉄鍋餃子
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住所
千葉県成田市花崎町839-1 フローラル花咲1F 地図を見る
JR成田線 成田駅 徒歩1分
【餃子派?小籠包派?それとも焼売派?】成田・佐原で餃子などおいしい餃子・点心のお店を3件掲載しています。成田・佐原で「おしゃれな餃子バルに行ってみたい!」「肉汁たっぷりの小籠包を食べたい!」という声にお応えするおすすめの店をまとめました。
パリッとした皮と肉汁溢れる肉ダネが特徴の人気No.1の鉄板餃子。 鉄板で焼き上げることで、外はパリッ、中はふっくらジューシー。噛むたびに広がる肉汁と香ばしさがクセになる美味しさ。ビールとの相性はもちろん、どんなドリンクとも相性抜群! お食事メインの方にもぴったりな当店自慢の鉄板餃子、この機会にぜひ。
点心好きなら知っておきたいキーワード
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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