1. ぎょうざの満洲 豊中駅前店
餃子 素材のおいしさを存分に。
餃子の小麦粉・豚肉・野菜は国内産を100％使用 豚肉の脂身を減らし、赤身を3割増量。 豚ひき肉は指定農場の「美保野ポーク」を中心に、こだわりの豚肉を使用しています。
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住所
大阪府豊中市玉井町1-3-2 地図を見る
阪急宝塚線 豊中駅 徒歩2分
2. 餃子の勝 豊中本店
ランチ ランチの看板メニュー『餃子セット』
勝の餃子を堪能できるランチセットはなんと600円！！！ コスパ抜群で長年ランチ常連様に愛されています(*´▽｀*) 黒餃子(にんにく有)or白餃子(にんにく無)をお選び下さい。 ※※土日祝は800円※※
※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。
3. 浪曼路
点心 本場点心師が生み出す「3つの秘密」
浪曼路の小籠包は、ひとつずつ上海点心師の手作り。「皮の薄さ」「餡」「スープ」すべてにこだわり、本場さながらの味を生み出しています。主役の「餡」には、鹿児島県産茶美豚100％のミンチを使用。その日の分だけを前日深夜にミンチ加工し、素材の鮮度も大切にしています。口の中に溢れ出す肉汁、旨みにご期待ください。
点心好きなら知っておきたいキーワード
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓！】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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