中華ビストロ うちだ
テイクアウト 特製肉焼売（6ヶ入り：520円）
お土産・お持ち帰りにご利用ください。一品一品手作りの特製肉焼売です。
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住所
大阪府寝屋川市香里南之町36-3 地図を見る
京阪本線 香里園駅 徒歩5分
寝屋川の中華料理で話題・人気のお店
寿中華 真
担々麺 全て手作り！ゴマ香る本格担々麺
スープは自家製ラー油と、ゴマの風味たっぷりの自家製芝麻醤で作っており、ストレート麺とよく絡みます。 具は甘く味付けされた挽肉と、カシューナッツをちらして、小松菜を乗せました。 ラー油の辛さの中に旨味たっぷり、そしてゴマとナッツなどの香ばしい香りがたまらない逸品です。
点心好きなら知っておきたいキーワード
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓！】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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