食欲の秋！みなとみらいで秋の味覚が楽しめるお店5選

当店のごはんは、五つ星のお米マイスターが選んだお米を土鍋で炊いています。ごはんを美味しく食べる為に、「ごはんに合う」にこだわり、お肉やお魚の漬け込みに東北地方の漬け床、発酵調味料の『三五八』を使用しています。麹の優しい自然の甘みを活かして、タレなどにも『三五八』を使用しています。

「横浜 鳥ぎん みなとみらい店」は、焼き鳥の他、釜飯も必ず食べて頂きたい一品。釜めしは生米からじっくり炊きますので、出来上がるまでには約30分かかります。ご注文はお早めにお申し付けください。お茶碗に軽く三杯ほどございますので皆さんでシェアするのも◎

コリコリとした食感と独特の旨みの”ふぐ”ふぐ刺し（てっさ）ふぐ鍋（てっちり）ふぐの唐揚、焼きふぐを始め、ふぐのしゃぶしゃぶ、寿司等。ひれ酒はもちろん、各地銘酒とともにご堪能下さいませ。

季節に合わせて一番美味しい牡蠣を全国各地から毎日取り寄せております。牡蠣以外にも魚介や野菜など合わせて20～30種類以上の食材をたっぷりと仕入れております。毎日日替りですので、来る度にあたらしい食材に出会えます！本日の牡蠣は、スタッフまでお問い合わせください。ぷりぷりの牡蠣を是非御賞味下さい！

全国各地の産地から"今"一番美味しい牡蠣を約7種お取り寄せ。現地から毎日直送！新鮮ならではのプリップリ食感と濃厚で味わい深い海のミルクをご堪能ください♪生レモンをキュッと絞って牡蠣本来の味を楽しんだり、ケチャップベースのカクテルソースや甘辛チリソースで味わいに変化をつけてお楽しみください。