2. 個室居酒屋 創作和食 れんや 四ッ谷店
鯛めし ◆自慢の鯛飯◆
れんや 四ッ谷店の名物料理は、土鍋で炊き上げる鯛飯。土鍋に出汁を合わせ、豊洲直送の鮮度抜群な鯛を一尾丸ごとお米と炊き上げます。ご注文をいただいてから一つひとつ丁寧に炊くため、ご飯一粒一粒に旨みが凝縮され、まさに絶品◎香り豊かな味わいは格別で、ご来店の際にはぜひ味わっていただきたい自慢の一品です。
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住所
東京都新宿区四谷1-7-15 B1 地図を見る
JR中央線 四ツ谷駅 徒歩1分
四谷(四ツ谷)で鯛めしなど、秋の味覚が楽しめるお店を4件掲載しています。四谷(四ツ谷)で「脂がのった秋刀魚が食べたい!」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい!」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。
れんや 四ッ谷店の名物料理は、土鍋で炊き上げる鯛飯。土鍋に出汁を合わせ、豊洲直送の鮮度抜群な鯛を一尾丸ごとお米と炊き上げます。ご注文をいただいてから一つひとつ丁寧に炊くため、ご飯一粒一粒に旨みが凝縮され、まさに絶品◎香り豊かな味わいは格別で、ご来店の際にはぜひ味わっていただきたい自慢の一品です。
東京都新宿区四谷1-7-15 B1
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JR中央線 四ツ谷駅 徒歩1分
全席完全個室居酒屋
東京都新宿区四谷1-20 ACE四谷ビルB1
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JR中央線 四ツ谷駅 徒歩2分
当店の絶対の掟は「濃厚クリーミーな三陸産生牡蠣を110円(税込)」で365日ご提供すること。 生産から流通まで一貫管理する体制だからこそ実現できる、衝撃の価格と品質です。 忘年会の乾杯とご一緒に、まずはこの「本物」の味でご宴会をスタートしてください。
東京都新宿区四谷1-23-8 エクセライフ金澤1F
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JR中央線 四ツ谷駅 徒歩4分
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
日本の秋の味覚として名高い「秋刀魚」。秋刀魚は1年中スーパーなどで手に入るが、秋の秋刀魚は北の海でたくさんの餌を食べているため、最も脂がのっていておいしい。新鮮なものは刺身としても食べられるが、脂ののった秋刀魚と愛称抜群な塩焼きが一般的。
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