食欲の秋！池袋で鴨しゃぶしゃぶ、ジビエなど秋の味覚が楽しめるお店11選

「鴨しゃぶコース」 あっさり醤油ベースに、鴨の甘みと旨みが溶け込みます！ヘルシーで美容にご興味のある女性に大人気です。

希少なお肉・鹿、猪、ダチョウなどのジビエ料理。仕入れはこだわってすべて国産のお肉を使用。普段食べなれていない方にこそ食べていただきたく、しっかりと処理をした臭みの少ない上質の食材のみをご提供しています。調理法にもこだわり素材の味を出来る限り感じていただけるように味付けはシンプルにしてあります。

当店は出汁にこだわっております。秋刀魚を主とし、旨味を凝縮したスープは当店でしか味わうことができません。数あるラーメンの中でも個性を出した一品となっております。

長崎県の対馬より仕入れるノドグロは、焼いてもおいしいし炙り刺しとして楽しむのもオススメ。鮮度が良いからこそ楽しめる炙り刺しは、ほんのり香ばしい香りと極上のレア感がたまりません。ぜひお好きなお酒と一緒にお楽しみくださいね。

山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。1年を通じ丹精込め稲に愛情を注ぐ人。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。ほんのりと甘く、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。

ロッシーニとはイタリアの作曲家でもあり、美食家でもあるロッシーニに由来する、フレンチの王道料理。フランス産の鴨胸肉にフォアグラのソテーをのせ、トリュフをたっぷり使用したソースで召し上がっていただく贅沢な一品です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

秋・冬と旬の食材を使った『牡蠣』を使用した『牡蠣鍋』は大人気。牡蠣専門店だからこそ、牡蠣の身も大きく、その日に仕入れた牡蠣を贅沢に味わえるお店です。牡蠣鍋コースは全9品・飲み放題付き4,980円からご用意しております。

自慢のうなぎを甘めのタレで蒲焼きに仕上げ、ご飯の上に盛り付けた「うな重」と「ひつまぶし」は当店の名物メニュー。中でも「特うな重」は、うなぎ丸ごと1匹を贅沢に使用した、特別な日にお召し上がりいただきたい一品。そのボリュームにご満足いただけること間違いなし。肝吸い・お新香付でご用意しております。

当店にいらした際に是非お召し上がりいただきたいのが定番のふぐコース。国産の天然とらふぐを使用した料理をご堪能下さい。前日までにご予約いただければお得にお召し上がりいただけます。

多彩な鰻料理のほか、牛タンや牡蠣を使用した串焼き、おでんなどによる一品料理が自慢の当店。名物「鰻の蒲の穂焼き」は現代の技術を取り入れ、鰻を骨抜きでご提供。皮は香ばしくパリッと焼き上げ、身は旨みがありつつふっくら。鰻の美味しさを存分に味わえる逸品です。

当店人気No.1！蟹味噌と秘伝の味をプラスした、リピーター多数の蟹味噌甲羅焼き！初めての磯丸体験ならこのメニューで決まり！浜焼きメニューを中心に磯丸おすすめのお酒と相性抜群の海鮮メニューを豊富にご用意しております。季節限定の食材を使ったメニューなども不定期開催中ですので是非チェックしてみてください♪