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札幌駅でフォアグラなど、秋の味覚が楽しめるお店を5件掲載しています。札幌駅で「脂がのった秋刀魚が食べたい！」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい！」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。
やわらかい道産牛とフォアグラを乗せた当店一押しのメニューです。ソースも旨味を凝縮させた最高の逸品となっております。記念日・誕生日コースでリーズナブルにお楽しみいただけます。最高の料理をラグジュアリー空間でどうぞお楽しみ下さい。
北海道札幌市中央区北3条西2-1-1 NC北専北3条ビル2F
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札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩3分
苫小牧漁港には、活かに30,000匹備蓄可能な海水循環式大規模生簀と仕入れ発送本部を設置しております。札幌かに本家では苫小牧漁港の大規模生簀に大量にストックすることで、年間を通じて安定供給できるようにしています。
北海道札幌市中央区北3条西2-1-18
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ＪＲ 札幌駅 徒歩2分
『札幌 鰻』は「うなぎ」をもっと身近に！旨いはもちろん、安価で愉しんでいただけるよう「うなちらし重」や「うな重」をご用意いたしました！
北海道札幌市中央区北2条西2-41 札幌2・2ビル1F
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札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩4分
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
日本の秋の味覚として名高い「秋刀魚」。秋刀魚は1年中スーパーなどで手に入るが、秋の秋刀魚は北の海でたくさんの餌を食べているため、最も脂がのっていておいしい。新鮮なものは刺身としても食べられるが、脂ののった秋刀魚と愛称抜群な塩焼きが一般的。
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