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札幌大通・狸小路で秋の味覚が楽しめるお店を4件掲載しています。札幌大通・狸小路で「脂がのった秋刀魚が食べたい！」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい！」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。
毛ガニを丸ごと一人一杯お付けする浜っ子の極上コース。無添加塩水ウニを使用した絶品「いくらウニ丼」や浜っ子名物「カキ田楽」も！さらに厳選刺身盛りは旬の魚を使用しており季節に合わせて愉しめると好評です。北海道をまるごと満喫出来る極上のコースは観光のお客様にはもちろん接待でのご利用にも大人気
北海道札幌市中央区北1条西3-3 ばらと北一条ビルB1
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札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩4分
新鮮なぷりっぷりな生牡蠣！！ 海のミルクを存分にご堪能下さい！！
北海道札幌市中央区大通西11-4 大通藤井ビルB1
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札幌市営地下鉄東西線 西１１丁目駅 徒歩1分
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
ジビエ料理とは、狩猟によって捕獲された野生鳥獣の食肉のこと。古くから狩猟によって食料を得てきたヨーロッパの人々にとって、かかせないご馳走になってきた。ワインとの相性が抜群で、ここ数年日本でもジビエ料理ブームが起こり、根強いファンが急増している。
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