食欲の秋!広島市で鯛めし、とらふぐ鍋など秋の味覚が楽しめるお店9選

広島市で鯛めし、とらふぐ鍋、牡蠣鍋など、秋の味覚が楽しめるお店を9件掲載しています。広島市で「脂がのった秋刀魚が食べたい!」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい!」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。

1. 瀬戸内料理 喜久本店

鯛めし 福山市鞆の浦より、名物『鯛めし』!!

素材の味を調味料でごまかさない。鞆の浦の伝統的な鯛をじっくり二日晩ほどぬめり(旨味)が出るまで寝かせます。味付けはいたってシンプル。土鍋でお米とともにふっくら炊かれた鯛めしは店主のこだわりが感じられる素朴かつ上品な味わいになっています。

  • 住所

    広島県広島市南区京橋町2-6  地図を見る
    JR 広島駅 徒歩7分

2. せとうち料理 銀玉

厳選食材 鴨肉を使用した至福の味を堪能

当店おすすめの「紅茶鴨のしゃぶしゃぶ」は必食です。鴨肉の柔らかくジューシーな旨味がたまりません。付け合わせのネギと絡めて、さっとお出汁に泳がせてお召し上がりください。口の中に入れば至福の味わいに舌鼓。

  • 住所

    広島県広島市中区三川町6-10  地図を見る
    広電白島線 八丁堀駅 徒歩8分

3. かに道楽 広島店

カニ料理 かにを味わいつくす会席

ぷりっぷりの身とぎゅっと詰まった旨味が美味しいかにを満喫できる《かに道楽》。造り、茶碗蒸し、焼、天ぷら、釜飯…かにづくしの会席をご用意しております。「かにすき小鍋」を楽しめる「宴楽(えんらく)」、「かにしゃぶ小鍋」を味わえる「宝楽(ほうらく)」を、お好みに合わせてご堪能ください。

  • 住所

    広島県広島市中区流川町7-4  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩6分

4. 牛角 庚午店

新食感 上質な鴨肉を厚切りで堪能

牛角こだわりの鴨肉をアレンジメニューも加えてお届け! 厚切り鴨ロース(タレ)590円(税抜)、たっぷりネギの鴨ロース690円(税抜)、チーズフォンデュde鴨ロース690円(税抜)、鴨ロースとラムのハーフ&ハーフ690円(税抜) ※鴨肉は合鴨を使用しております

  • 住所

    広島県広島市西区庚午中4-5-25  地図を見る
    広電宮島線 古江駅 徒歩8分

5. もつ鍋と旨いもん どんたく本店

牡蠣鍋 【牡蠣もつ鍋】ついに新登場!

ついに新登場!!待望の【牡蠣もつ鍋】ついに新登場!長年、試行錯誤を重ねついに完成しました!!!牡蠣の旨味、もつの旨味が最大限も引き出された絶品の鍋となっています!宮島産の牡蠣で作った逸品。会社宴会、デート、家族利用などなど・・・人気の大切な人とのお食事に是非ご利用ください!

  • 住所

    広島県広島市中区流川町4-21 1F  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩4分

6. 日本料理専門店 魚長

とらふぐ鍋 大満足フグ鍋コース!

国産とらふぐを贅沢に使用した期間限定価格のメニュー始まりました。 歓送迎会やご家族でおすすめです。 コロナ対策で菜箸を個別で使用なので安心!

  • 住所

    広島県広島市安佐南区川内6-29-15  地図を見る
    JR可部線 七軒茶屋駅 徒歩13分

7. 北海道食市場 丸海屋 広島本店

カニ料理 かに・カニ・蟹三昧!!

ずわい蟹を刺身やしゃぶしゃぶ、鍋、天ぷらなど蟹料理が豊富な品揃えでご用意♪ 豪華かに盛りでお腹いっぱい蟹を堪能する事もできます!!

  • 住所

    広島県広島市南区猿猴橋町2-3 宏和37ビル3~4F  地図を見る
    広電本線 猿猴橋町駅 徒歩1分

8. 柳橋こだに

うな重 産地直送、素材厳選のうな重

毎日産地から送られてくるうなぎは運搬中のストレスを取り除く為、いけすで2、3日ねかせ、食べごろになったものから調理をします。関西風地焼きの食べ応えのある柔らかなうなぎと、甘すぎない秘伝のタレとの相性をご堪能ください。

  • 住所

    広島県広島市中区銀山町1-1  地図を見る
    広電本線 銀山町駅 徒歩3分

9. かに通 広島店

カニすきコース 写真は、かに通コース8,500円 1人前

小鉢/かにみそ/かに茶わん蒸し/本たらば・ずわい酢/ずわい刺身/ずわい天ぷら/かにすき/ 雑炊/香の物/デザート 全10品 一人鍋にも対応します。

  • 住所

    広島県広島市中区銀山町4-13  地図を見る
    広電本線 銀山町駅 徒歩1分

知っておきたい秋の味覚の基礎知識

秋刀魚

日本の秋の味覚として名高い「秋刀魚」。秋刀魚は1年中スーパーなどで手に入るが、秋の秋刀魚は北の海でたくさんの餌を食べているため、最も脂がのっていておいしい。新鮮なものは刺身としても食べられるが、脂ののった秋刀魚と愛称抜群な塩焼きが一般的。

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