食欲の秋！広島市でジビエ料理、鯛めしなど秋の味覚が楽しめるお店8選

高タンパク・低カロリー ジビエは理想的な食資源。ヨーロッパでは現在もご馳走として振舞われ、栄養価が高いと言われるジビエ。山をかけまわる運動量から筋肉の発達が著しく、高タンパクで低脂肪な肉質に特徴のある鹿肉。筋肉の発達に伴い、鉄分量が増加していることも魅力の1つです。

素材の味を調味料でごまかさない。鞆の浦の伝統的な鯛をじっくり二日晩ほどぬめり(旨味)が出るまで寝かせます。味付けはいたってシンプル。土鍋でお米とともにふっくら炊かれた鯛めしは店主のこだわりが感じられる素朴かつ上品な味わいになっています。

ぷりっぷりの身とぎゅっと詰まった旨味が美味しいかにを満喫できる《かに道楽》。造り、茶碗蒸し、焼、天ぷら、釜飯…かにづくしの会席をご用意しております。「かにすき小鍋」を楽しめる「宴楽（えんらく）」、「かにしゃぶ小鍋」を味わえる「宝楽（ほうらく）」を、お好みに合わせてご堪能ください。

毎日産地から送られてくるうなぎは運搬中のストレスを取り除く為、いけすで2、3日ねかせ、食べごろになったものから調理をします。関西風地焼きの食べ応えのある柔らかなうなぎと、甘すぎない秘伝のタレとの相性をご堪能ください。

ずわい蟹を刺身やしゃぶしゃぶ、鍋、天ぷらなど蟹料理が豊富な品揃えでご用意♪ 豪華かに盛りでお腹いっぱい蟹を堪能する事もできます!!

ついに新登場！！待望の【牡蠣もつ鍋】ついに新登場！長年、試行錯誤を重ねついに完成しました！！！牡蠣の旨味、もつの旨味が最大限も引き出された絶品の鍋となっています！宮島産の牡蠣で作った逸品。会社宴会、デート、家族利用などなど・・・人気の大切な人とのお食事に是非ご利用ください！

Go To Eatキャンペーン対象店舗です！広島・瀬戸内フェア第三弾開催中☆広島県産の野菜や瀬戸内産の牡蠣など秋にぴったりなメニューが盛り沢山です♪

国産とらふぐを贅沢に使用した期間限定価格のメニュー始まりました。 歓送迎会やご家族でおすすめです。 コロナ対策で菜箸を個別で使用なので安心！