【絶品】広島市で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店15選

炙り寿司のメニューは業界最多の19種類のラインアップ！様々な炙り寿司のメニューをご用意しています！お子様にも大人にも人気の炙り寿司ぜひご賞味ください♪

広島の地魚を中心に使い、熟練した職人が丁寧に握る江戸前寿司が絶品の＜寿し処 翠月＞。その日のおすすめの鮮魚の持ち味を、職人の技が引き立てたお寿司をぜひご堪能ください。握り十二貫とおつまみのコースは、お客様にお寿司を純粋に楽しんでいただくための、旬のネタと季節のおつまみをお出ししております。

全国の新鮮な素材を職人の技で、お手頃価格でお届けいたします。 ご家族から、カップル、友人同士、ちょっとしたハレの日などさまざまなシーンでご利用下さい。

コースの始りは心解きほぐす濃厚シジミのスープから。尾道名産ネブトの素揚げ、梅干添え茶碗蒸し、青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニをアオリイカで巻いたウニ2種食べ比べ…ウィットの効いたつまみが続きお待ちかね伝統かつ正統な江戸前握り。大トロ筋部分に自家製塩をまぶした独自の味わい方も「鮨まつもと」の魅力

どんなシーンでもご利用いただきやすいよう、お客様それぞれのお好みに合うバリエーション豊かなお料理をご用意しております。出てくる楽しみを味わえる会席料理や、焼き立てが嬉しい鉄板メニュー、鮨職人がご注文を受けてから握る鮨、お酒の肴に合う旬の一品料理など、旬の詰まった雅庭をご堪能ください。

瀬戸内海で水揚げされる魚貝はもちろん、全国から厳選した旬の魚をお楽しみください。

島育ちの大将が握る、瀬戸内海の幸を存分にお楽しみください。

目利きのプロが厳選した魚介を職人がひと手間、ふた手間かけて仕上げる拘りの寿司！「マグロ」「イカ」「海老」「ホタテ」などの定番握りも一貫から注文できたり、お得な盛り合わせもございますので、ぜひご賞味ください。職人が一貫一貫、丁寧に心を込めて握りますので、ご安心してお召し上がりいただけます。

お席に限りがございます。ご予約はお早めにお願い致します。

当店自慢のシャリは鮨の味を引き立てるために、厳選されたお米を使用し、絶妙なバランスで炊き上げています。職人が握る一貫一貫にぴったりと合うよう、酢加減や温度にも細心の注意を払い、鮨のネタと絶妙に調和します。より深い味わいをお楽しみいただけます。

こちらは広起巻きと言う当店の最高の贅沢です。いくら、とろ、水イカ、胡瓜を巻いた太巻きになっております。食べた人全員が最高の笑顔になれるまさに究極の巻き寿司なのです。見て良し!食べて良し!カップルで仲良く食べて良し!

1日10食の「おにく幹の北海いくらと肉ちらし」、1日20食の「名物牛とろかつ御膳」など限定メニューがございます。事前のネット予約も対応しておりますので予めご予約をいただきますとスムーズなご案内が可能です。優雅なランチタイムをお過ごしください。

新鮮鮮魚が人気！数量ランチ限定（11:00～17:00） 寿司3貫・天ぷら・刺身2種・小麺・小鉢・サラダ・茶碗蒸し

新鮮なあなごをお酒と醤油、ほんの少しの砂糖で弱火でじっくり煮あげました。ふわふわ食感が人気です。

【当店人気！】赤身が旨い「まぐろ赤身」や脂の乗った「サーモン」などのお寿司をご用意。 迷ったら「上にぎり」を是非！炙りや漬けが好きな方には「炙り&漬け尽くし」がおすすめ♪お一人でちょっと日本酒を飲みながら。ご家族でお食事になど様々なシーンで当店自慢のお寿司をぜひご堪能ください。