4. ふぐ料理 金八
ふぐ 信頼のおける取引先から仕入れた逸品
下関から空輸で届く厳選天然ふぐを主に使用しております。また、能登で天然ものが獲れた際は、そちらをいただくことも。取引先とは、開店時から40年以上ものお付き合い。質も鮮度も良いものだからこそ、自信をもって皆様にご提供しております。職人技が光るふぐ料理の数々を、心ゆくまでご堪能ください。
5. 町屋ダイニング あぐり
土鍋ご飯 炊き立てほかほかの土鍋ごはんも必食
自慢の土鍋ごはんは一つ一つ丁寧に炊き上げ、できたてをそのままお出ししています。お米には石川県の白山市・吉野谷村の契約米農家で作られているコシヒカリを使用。日本酒でも有名な手取川の美味しい水に育まれた、豊かな味わいが特徴のお米です。石川県ならではの野菜や魚介と炊き込み、素材の旨味に満ちた一杯をぜひ。
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住所
石川県金沢市長町1-6-11 地図を見る
JR北陸本線 金沢駅 車7分
6. ぶん家
のどぐろ 北陸の高級魚”のどぐろ”
7. 大衆割烹 魚吟
のどぐろ のどぐろ料理も存分に
8. 割烹 炭火焼 正明
ふぐ 素材、味に絶対の自信。
冬の味覚の代表格「フグ」。よいものをたくさんの方に召し上がっていただきたい思いから、本物の味を低価格でご提供しております。また、能登の天然とらふぐもご提供しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
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