金沢で米沢牛、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

金沢の米沢牛、熟成肉、黒毛和牛、サムギョプサルがこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。金沢で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。このエリアは、金沢駅、東金沢駅、森本駅、西金沢駅、野町駅、北鉄金沢駅、額住宅前駅、西泉駅、乙丸駅、四十万駅からのアクセスが便利です。

2. 本格焼肉 寅亭 長田店

米沢牛 「米沢牛」一頭買い。

厳しい条件を満たし、認定された飼育者によって、丁寧に育てられた日本三大黒毛和牛『米沢牛』。とろける肉質と適度な脂身が絶妙のバランスです!当店では、米沢牛を一頭買いしておりますのでコストを抑え、お手頃価格でご提供致します。 <おすすめ!カルビ 999円(税抜)> <上ロース 1,700円(税抜)>

  • 住所

    石川県金沢市長田本町1-75-1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車5分

3. 炭火焼肉 ぶーちゃん

牛タン ぶーちゃんが生タンにこだわる訳!

冷凍と比べて肉汁・旨みが全然ちがうんです!よく刻みネギやゴマ油をかけた牛タンがありますよね.。そうすると牛タン本来の肉汁の旨みが消えてしまうんです。塩・コショーだけで食べるから美味しさが一層ひきたちます。だからこそ生にこだわるんです!

  • 住所

    石川県金沢市城南2-37-11  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車15分

4. 焼肉 つばさ

牛タン 上質な素材の旨味をご堪能ください!

当店の一度は食べて欲しいオススメ肉は2種類!一つ目は、一頭の牛から数百グラムしか取れないタン元だけを厚切りにした『極上厚切り牛タン』980円(税抜)!柔らかくジューシーな味わいの品です♪そして、きめ細かく柔らかい肉質に口の中でとろける様な甘みのある脂の『能登牛リブロースだるま焼き』1,980円(税抜)です!

  • 住所

    石川県金沢市乙丸町甲141 乙崎ビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車5分

5. ビステッカ アルティジャーノ

熟成肉 サカエヤの【超熟成】近江牛ステーキ

骨付きの大きな部位のまま、温度1℃~3℃、湿度60%~80%で常に肉の廻りの空気が動く状態を作り寝かせます。通常は20日程度の熟成期間ですが、サカエヤから仕入れる肉は45日~60日の超熟成肉。このような過程でエイジングされたものは、骨からの旨みなどもいっしょになり肉質はやわらかく、芳醇な香りになります。

  • 住所

    石川県金沢市片町1-12-8 戸田ビル  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車10分

6. ホルモンまる

牛タン タンにこだわりあり!ぜひご賞味あれ

当店ではタンとは言ってもスタンダードなものだけではなく、タンすじ、タンコロ、厚切り上タンなどもご用意しております。タン特有のプリッとした食感、コリコリとした歯ごたえ、噛み締めるたび口の中に溢れる旨みを堪能ください。中には数量限定のものもございますのでお早めに!

  • 住所

    石川県金沢市木倉町2-1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車10分

7. The PINES Steakhouse and Wine Bar

アンガス牛 米国トップクラス赤身牛の旨さを堪能

当店で使用するのはステーキの本場・米国でトップクラスの「プライム」に認定されたアンガスビーフ。脂肪分が少なく、肉本来の風味を味わえるのが特徴で、味わい・ジューシーさ、柔らかさのすべてにおいて高品質。このアンガスビーフの熟成肉を、選び抜いたスパイスで絶品なステーキに仕上げてお出しします。

  • 住所

    石川県金沢市片町2-23-6 とおりゃんせKANAZAWA FOOD LABO1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車10分

8. タパス・エ・バール ぶどうの木

ジビエ料理 石川ジビエを味わう稀少なレストラン

狩猟免許を持つシェフが自ら捕獲した鴨や鹿を使ったジビエ料理は期間限定の人気メニュー。他にも2階レストランでは地元北陸の新鮮な魚を使ったお料理、シェフが自ら出向いて仕入れたお肉料理、希少食材を使ったこだわりのお料理をご用意しております。

  • 住所

    石川県金沢市本町2-9-28  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩5分

9. なかむら

黒毛和牛 黒毛和牛の本格的ステーキハウス

能登牛を始め佐賀牛、宮崎牛などを炭火で焼きあげる!!黒とグレーで統一されたシックでオシャレな店。もちろん肉にはこだわりをもち、和牛ランク最高のA5の肉を炭火で焼き、鉄板でカットして、西洋ワサビをのせて食べると、肉本来の味が楽しめます。旬の魚介類も鮮度抜群。オリジナル料理もあり、リピーターが多い。

  • 住所

    石川県金沢市十三間町81 サイセイ81ビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 バス15分

10. 彩食厨房 TSUBOMI ~つぼみ~

ローストビーフ ◆選べるグラム♪ローストビーフ

TSIBOMIに来たらまずはこれ!当店のイチオシメニュー『ロースとビーフ』国産牛もも肉を57℃でじっくり低温調理。50g~お好きなだけご注文OK♪選べるソースは「マスタードと赤ワインソース」「和風柚子こしょうソース」「グレービーソース」の3種類をご用意致しました!

  • 住所

    石川県金沢市八日市1-681  地図を見る
    北陸鉄道石川線 野々市駅 車6分

11. 金沢牛たん食堂 10&10

牛タン 名物牛タンランチ

当店一番人気の『牛タンランチ』は、オーダーが入ってから目の前で一気に焼上げ提供します。焼き立ての牛タンはご飯との相性も間違いなし!ライスセットも付いて1,000円~(税抜)お得な価格で牛タンを召し上がることができますので、ぜひ一度ランチでご賞味あれ!

  • 住所

    石川県金沢市西念4-7-1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 金沢港口(西口) 車8分

12. 個室居酒屋 くいもの屋わん 金沢駅前店

イチボ お肉!イチボステーキ【数量限定】

「牛イチボのロゼステーキ」大変人気商品。ぜひご賞味ください。 おかみのお肉を一口食べるとあふれる肉汁はビールとも相性抜群。

  • 住所

    石川県金沢市此花町5-5 玉川駅前ビル2F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分

13. 七輪焼肉 加羅

和牛 【A4ランク以上】厳選和牛をご堪能◎

銘柄ではなく【質】にこだわる自慢の和牛!厳選したA4ランク以上の和牛ご提供◎旨みにあふれる肉質を是非ご堪能下さい。また、厳選したお肉をより美味しく召し上がっていただけるよう、七輪焼肉にもこだわっております。遠赤外線でじっくり焼いたお肉はやわらかくてジューシー!とにかく「旨い」を追及しております。

  • 住所

    石川県金沢市片町1-9-15  地図を見る
    北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩13分

14. 焼肉ホルモン 芝生

肉汁 肉汁の旨味を一滴足りとも逃さない!

肉汁の旨味を逃さない特殊構造の鉄板で、肉汁が鉄板の穴からタレ皿に落ちるようになっております。

  • 住所

    石川県金沢市此花町8-3 KONOHANA355 1F  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩2分

15. 花燈 Hana Akari

和牛 松坂・但馬などのブランド牛も堪能◎

当店は食肉卸問屋様のご協力のもと、厳選された牛肉をご提供!さらにブランド牛の希少部位も扱っております。お肉の旨味を引き出した一品料理や「カルビ」「上タン塩」「焼しゃぶ」など、色々なお肉が楽しめるコースも充実!普段のお食事はもちろん、宴会や特別な記念日などに当店自慢のお肉をぜひお召し上がりください。

  • 住所

    石川県金沢市もりの里1-47  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 車15分

お肉好きの気になるワード

黒毛和牛

食用の牛肉は「和牛」「国産牛」「輸入肉」に分類されるが、黒毛和牛はそのうちの和牛に含まれる品種のひとつ。和牛は国内で飼育された牛の中でも、「黒毛和種」「褐色和種」「日本短角種」「無角和種」の4品種だけが名乗れる名称だが、黒毛和牛は黒毛和種に相当するもの。鮮やかな紅色の肉とサシの入ったきめ細かな肉質が特徴。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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