金沢で加賀野菜などヘルシーメニューのあるお店15選

金沢のオーガニック新鮮野菜、加賀野菜、豆腐料理がこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。金沢で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。

1. A la ferme de shinjiro

オーガニック新鮮野菜 旬の美味しい食材を豪華な一皿に

近江町市場や能登から仕入れた新鮮な魚介類、自家栽培の有機野菜をふんだんに使用した大満足の一皿をお届けします。

  • 住所

    石川県金沢市尾張町1-9-9  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩18分

2. 四季のテーブル

加賀野菜 ◆加賀野菜を使った季節料理もご用意

◆加賀野菜を使った料理も季節に応じてございます。 ◆食と健康をテーマに、白山の美しい水、日本海の新鮮な魚、加賀平野の野の幸など、  四季折々の旬の味はどれも手造りにこだわった品ばかりです。 ◆冬季はかぶら鮨・大根鮨など金澤の郷土料理も物販販売しております。

  • 住所

    石川県金沢市長町1-1-17 青木クッキングスクール1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車6分

3. 吟の小判 金沢駅前

産地直送野菜 地元・加賀産など毎朝採れたてを入荷

野菜の品種によって異なる“旬”を逃さず収穫する「野菜のプロ」から、毎日届けてもらっています。15品目のみ認定されている石川自慢の「加賀野菜」を使ったお料理ももちろんご提供。当店では、素材を活かしたシンプルな調理や味付けで、贅沢に味わっていただきます。素材が持つ苦味や甘味を存分にお楽しみください。

  • 住所

    石川県金沢市本町2-15-1 ポルテ金沢B1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩1分

4. 美ら島の葉菜

野菜たっぷり 沖縄から直送される新鮮野菜♪

本場沖縄の食材をふんだんに使用しております!当店でしか食べることができない、本場の沖縄料理をお楽しみください。

  • 住所

    石川県金沢市保古2-6  地図を見る
    JR北陸本線 西金沢駅 西口 徒歩5分

5. 居酒屋割烹 源左ェ門 木倉町店

加賀野菜 地元、加賀野菜や金沢の郷土料理を!

地元加賀野菜をふんだんにつかったメニューはいかがですか?「加賀太胡瓜」のかにあんかけや、酢の物なども美味しいですよ♪また天ぷらなどもぜひ!金沢ならではの郷土料理をごゆっくりご堪能ください。

  • 住所

    石川県金沢市木倉町5-3  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車10分

6. やさい串と日本酒サワーと活ホタテ炉端 くルり 金沢駅前店

野菜巻き やさい串と日本酒サワーでヘルシーに

【くルり必食メニュー】彩り鮮やかな野菜を豚バラで巻いて串焼きにしました。 スタッフが持ってくる桶盛りの中から、お好きなやさい串を選べます! 提供時には、岩塩プレートの七輪の上でお好みの塩加減に調節してお召し上がりください。

  • 住所

    石川県金沢市堀川新町2-48 サンファーストビル3F  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩2分

7. ビストロ ひらみぱん

野菜たっぷり 店長が目利きした自慢の食材を使用

食材は店長が厳選して仕入れております。フレンチのビストロをイメージし、モリモリ食べられるボリューム満点の料理に仕上げてご提供◎彩り鮮やかな野菜たっぷりのサラダ、手作りのソーセージやシャルキュトリーも絶品です。また、オードブルもあり、イベントの際にはケータリングサービスも行っております。

  • 住所

    石川県金沢市長町1-6-11  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車10分

8. ANAクラウンプラザホテル金沢 日本料理 雲海

加賀料理 旬を味わう会席『百万石』12,000円

四季折々の旬の食材を楽しむなら会席コース『百万石』12,000円(税込)をどうぞ。百万石の名を冠したこちらの会席コースは、長い歴史の中、石川の土地で育まれた食文化を集大成したお料理をご提供いたします。日本海で獲れた鮮魚、地元で採れた加賀野菜。これらの食材がいきいきとした美味しさにご注目ください。

  • 住所

    石川県金沢市昭和町16-3 ANAクラウンプラザホテル金沢5F  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩1分

9. 和食・割烹 彩旬 アパホテル金沢駅前

おでん じっくり煮込んだ彩旬のおでん

味が染み込んだあつあつの彩旬のおでんです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    石川県金沢市広岡1-9-28 アパホテル金沢駅前  地図を見る
    JR 金沢駅 金沢港口(西口) 徒歩1分

11. 蕎麦処 志庵(しおり)

そば粉 最高級といわれる大野勝山産のそば粉

当店は開業より国内産でも最高級といわれる福井県大野勝山産そば粉を使用! 福井県産玄そばは種に特徴があり、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培しており、この種の力により実の詰まった福井県独特の玄そばが生産され、福井県従来種より製粉される蕎麦粉は、香り高く、風味豊かで美しい蕎麦に生まれ変わります。

  • 住所

    石川県金沢市西泉6-211-5  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車15分

12. 鹿児島県霧島市 塚田農場 金沢駅西口店

契約農家 つむぎ、つなげる、つかだの食。

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり(ブロイラー)と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏はたったの1%と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

  • 住所

    石川県金沢市広岡1-9-16 マストスクエア金沢2F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 西口 徒歩2分

13. 金沢おでんと炭火焼鳥 個室居酒屋 がっぱ

おでん 金沢おでんが年中楽しめる!

特製の黄金出汁が芯まで染み込んだ、名物金沢おでん。大根やちくわ、牛すじなどの定番から、金沢おでんに欠かせない車麩や、赤巻きもご用意しております。卵にはいくら金箔をあしらい、華やかなルックスに。おまかせ盛り合わせは5種と8種からお選びいただけます。春夏秋冬、いつでも美味しい金沢おでんをお楽しみください。

  • 住所

    石川県金沢市本町2-7-6 サイジョービル6F  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩5分

14. 金澤おでん あまつぼ

おでん 金沢のじわもんを使った自慢のおでん

「金沢おでん」は地元金沢の食材(じわもん)をおでんダネに取り入れた料理。近江町市場から直接仕入れた新鮮な魚介や二見しいたけ、車麩などの金沢ならではの食材をじっくり煮立てて、お出汁の味を染み込ませています。ぜひご賞味ください。

  • 住所

    石川県金沢市広岡1-5-3  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分

15. おでん 山さん

塩おでん 自慢の塩味おでん

山さん自慢の塩味おでん。金沢来たら食べてみまっし!大根やたまご、すじ煮込み、がんも、ちくわなど、おでん種は20種類以上と豊富。特に、すじ煮込みは地元の方々に大変好評です。おでんは130円(税抜)からご用意しております。

  • 住所

    石川県金沢市木ノ新保町1-1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩1分

気になる"美"食キーワード

スローフード

「スローフード」は、1980年代にイタリアで生まれ、世界に広がった食のムーブメント。健康・環境にこだわった食材と伝統食品や郷土料理をベースとした食文化の醸成を目指すもの。もとは「ファストフード」に対抗して生まれた表現で、安心な食材を使い、手間と時間をかけて仕込む手作りの料理全体をスローフードと呼ぶこともある。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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