人形町・小伝馬町で話題のバルを満喫！パエリアなどがおいしいお店4選

スペインの代表的な料理、お米と一緒に肉や魚介、野菜などを炊き込むパエリアは当店でも大人気！！ 炊き込みの際に鯛の頭などを独自にブレンドした出汁を使用。 こちらは山の幸を使ったパエリア。キノコの香りが絶妙です。

製法から調理まで、コルディアーレの熟成肉は素材にとことんこだわりしっかりと素材そのものの旨みをシェフの腕で引き出します！さらに熟成肉とのマリアージュを楽しめる店主厳選のワインと一緒に、まろやかな口当たりをご堪能ください。

オーナー自ら厳選した、お食事にあったワインをお楽しみください。

「オステリア」にワインが欠かせない。フランスやイタリアのワインが約80種揃っており、ワイン好きも満足いく品揃えだ。店内にはソムリエが3人常駐しているので、気軽に相談したい。グラスワインも赤・白共に5種類用意し、料理とのマリアージュを考えているので「料理に合うワインを」とリクエストするのも良いだろう。