恵比寿で話題のバルを満喫！パエリア、イベリコ生ハムなどがおいしいお店（2ページ目）

当店ではそれぞれの個性を引き立てるように料理とワインを組み合わせた「ペアリング」もお楽しみいただけます。料理一皿ごとに厳選したワインをご提供しているため、記念日など特別な日のランチやディナーにも最適◎1杯あたりの量は少なく調整しておりますので、お酒はあまり強くないという方も気軽にお試しください♪

シャトー・マルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエ氏が手掛ける、コスパ抜群の「マルケスデ リスカル ティント リゼルヴァ」が当店のおすすめワインです。口に含むとフルーティな香りに次いで深みのあるオークやチーズの香りが広がります。やや長めのタンニンを感じられるフルボディ。お肉料理と合わせてご堪能ください。

美味しい料理には欠かせないワインは、料理との相性を考慮してフランス産を中心にカジュアルなものから希少なものまで200種程度という豊富な品揃え。シェフの作る料理の味を知り尽くしたソムリエの谷口達彦氏がセレクトしたワインは、どれも魚介の味を引き立てる。店の奥には専用のワインセラーがあり、万全の品質管理。

ウェイティングスペースに設えた巨大なワインセラーには、フランス産を中心に約300種類のワインが並ぶ。リーズナブルなワインから希少な銘柄まで幅広く揃える。常駐のソムリエが料理に合わせてセレクトしたバイザグラスも充実、初心者でも気軽にワインを楽しむことができる。

イタリア産ワインを中心にナチュラルワインやオレンジワインなど常時70種類以上の品揃えがございます。

イタリアやフランスをはじめ、イスラエル・ルーマニア・モルドヴァなどあまり飲んだことのない国のワインも数多くご用意。 オーナーが約200種類をテイスティングし選び抜いたワインです。 種類は頻繁に入れ替えるため、来店する度に新しいワインと出会うことができます♪

日本におけるソムリエの資格だけではなく本国イタリアでもソムリエを取得したスタッフがワインを厳選しています。20州を旅した際のエピソードもどうぞお楽しみください。お料理に合わせたアッビナメント（ワインペアリングコース）では9種のワインをお楽しみ頂けます。

イタリア土着品種を中心に、北～南イタリアのワインを準備しました。日替わりのグラスメニューや、ボトルワインリストからご自身お気に入りのワインを探しあててください。

当社ソムリエ陣が選びに選び抜いた厳選ワインをご用意！ 美味しいお料理に美味しいワインで大人の夜を楽しんで下さい。

【ワインの数々】世界数か国、200種類以上のワインをご用意。気軽に楽しめるお手頃価格のものから、通好みの本格的なものまで幅広くご用意をしております。迷った時には好みに合わせたワインをチョイスさせて頂きますのでお気軽にお声掛けください。

当店では世界各国より厳選して取り揃えたワイン。赤、白、スパークリングを合わせて常時20種類以上を、肉料理に合うものを中心に取り揃えております。また、お気軽に楽しんでいただくためグラスワインのご用意もございます。絶品肉料理と極上ワインのハーモニーをお楽しみください。

スパークリング、白ワイン、赤ワイン、ロゼワイン、オレンジワインなど各地方のイタリアワインをご用意しております。

ソムリエ厳選のイタリアワインを多数取り揃えております。グラスワインはお客様のご要望に合わせてお出しすることも出来ますので気軽にスタッフにお声掛け下さい。

当店では「コラヴァン」というワインの酸化を防ぐアイテムを採用。これにより「グランヴァン」と呼ばれる上質で香り高いワインをグラスサイズでお楽しみいただけるようになりました。当店のシェフとソムリエがタッグを組み織りなす、フレンチとワインの絶妙なマリアージュをぜひ当店でお楽しみいただければと思います。

ワイン好きをうならせるクオリティの高いワインも、自慢のひとつです。絶品イタリアンに合うワインを、厳選してご用意しております。イタリアの一般家庭で親しまれているハウスワインも好評です。お料理に合わせてお選びしますので、お気軽にご相談ください。