恵比寿でデートの定番！センスいいねと言われる人気店15選

「恵み」を意味する《ALMA》では、東北から毎日届けられる新鮮魚介をふんだんに使用した、心温まるイタリア郷土料理をご提供しております。なかでも、シェフの気まぐれで毎日作る手打ちパスタは特におすすめ。シェフ独自の感性と表現方法が光る料理を、五感すべてを使ってお楽しみください。

全国津々浦々、季節の食材をふんだんに使ったシェフが一番得意とする魚介中心のおまかせコースです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

「食はバスクにあり」ともいわれるスペイン・バスク地方。当店ではこのバスク料理をテーマにメニュー構成を行っています。また、アメリカから取り寄せた薪窯で焼く“薪火料理”ももう一つの大きなテーマ。A4ランク黒毛和牛や旬の魚介、野菜を直火焼きにしながら、香りと味わい豊かな料理に仕立てていきます。

「牛ハチノスとギアラのトマト煮込み」や「黄金のリゾット」など、イタリア各地で習得した郷土料理や、豪快に炭火で焼き上げる肉料理が売り。引き算で素材の味を活かしきるイタリアのマンマの味を、夜中まで味わえます。

1995年のオープン以来、度々本場イタリアを訪れては、より一層美味しいピッツァを生み出すための試行錯誤を続けて来ました。水牛モッツァレラチーズを使用したマルゲリータや、半熟卵プロシュートの塩気が程よくマッチするビスマルクなど、当店にお越しの際は是非一度召し上がって頂きたい絶品揃いです。

「短角牛のグリル ヴィンコットソースのタリアータ」「愛媛県産甘トロ豚のグリル」や「愛媛県産伊達真鯛のグリル」などこだわりの食材を使用したイタリア料理を多彩にご用意！石窯で作るナポリピッツァや「瀬戸内魚介を使ったパエリア」などもおすすめです。

厳選された旬の素材を使って作られたスペイン料理は「その時折の季節を感じていただきたい」 「旬を感じる食材で、至福のひと時を 味わっていただきたい」という思いで作られています。こだわりの食材でシェフが腕を振るった本格スペイン料理をぜひご賞味ください。

アンチョビなどの余計なものは使わずに、オリーブオイルと塩とガーリック、そして少量の唐辛子だけでシンプルに仕上げたアツアツ＆プリプリが美味しい『海老のアヒージョ』。当店の大人気メニューでありながら、なんとこのアヒージョが当店のお通しなんです！ワインのお供に最適な一品で、まずは乾杯を♪

上質なベロアのペアシート。シックでリッチで大人なお席。デートや記念日に最適です。

Rose Blueはお肉やピザやパスタなどイタリアンをベースとした様々な料理を楽しめるカフェダイニングスペースです。 お店特製のナポリタイプのピザをオーダーごとに成形し、400℃のオーブンで一気に焼き上げます！外側はかりっと、もちもちのピザを是非！パスタのフェットチーネは自家製生麺☆

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

熱々の鉄板にのせたグリルした三元豚や、短角牛のチャコールグリルを筆頭にグループシェアにもってこいの400gもある大山鶏骨付きモモ肉などDANROらしい温かみのある料理はデートやグループ利用のどちらにも最適です！！

イタリアンとスパニッシュをベースに、自由な発想でお届けするシェフオリジナル創作料理が3MM BARの味。お酒に合うバル風おつまみや、500度の高温窯で焼き上げるピッツァ、黒毛和牛のグリルに、季節の素材を活かしたパスタなど、大人の時間を盛り上げるアラカルトメニューを多数ご用意しております。

内入り口の『食べる水槽』にはカナダ産のオマールエビとイセエビが水中散歩。こちらはオーダーいただいてから様々な調理法で提供しております。

濃厚な雲丹を黒毛和牛で巻きました。デートだけでなく、会食や接待にも人気の一品です！

お料理は契約農家さんやお肉屋さんからのみ仕入れた食材や調味料を使用し、和食ベースの創作料理をご提供。厳選した様々な酒器はお好みのものをお客様に選んでいただくスタイルです。お気に入りの物に囲まれて癒しのひとときをお過ごしください。