うま馬 冷泉店
豚骨ラーメン 守り続けてきた伝統の味
透き通るほどに濁りがなく、旨みの詰まった豚骨スープ。あっさりとしたスープによく絡む、もちっとした平打ち麺。昭和15年創業の博多初のラーメン屋『三馬路』の味を、材料や製法にこだわりながら守り続けてきました。柔らかなチャーシューに、地元産のネギ、もやしとキクラゲをそえた絶品の一杯を、ぜひ味わってください。
川端・祇園のホルモンで話題・人気のお店
煮こみ 中洲川端店
新鮮牛ホルモン 鮮度抜群のホルモン（もつ）料理
当店のお肉は九州産の和牛のみにこだわり、冷凍品を一切使用せず鮮度の良い生のホルモンだけに厳選致しております。素材本来の味をお楽しみいただけるよう、各部位によって調理方法を工夫しております！
農家の一服
和牛ホルモン ぷりぷり♪ジューシーな新鮮ホルモン
当店でご提供してるホルモンは新鮮さにこだわった鮮度抜群の和牛ホルモンです！新鮮なホルモンは特に柔らかく、噛んだ瞬間脂の旨味と甘みがジュワッとお口に広がります ！コラーゲンも豊富なので女性のお客様には嬉しい食材♪本当に新鮮なホルモンだからこそ臭みなんて一切ありません！ぜひ当店のホルモンをご堪能下さい！
川端・祇園の個室で話題・人気のお店
焼鳥 ふじ家
完全個室 こだわりの空間、個室完備
隣の席と区切られているテーブル席、4名席が全部で3つ。 個室は全部で2部屋。最大5名～6名入れます。ひと部屋にすると12名様まで入れます！ 週末などはお早めにご予約を
はかた地どり専門料理店 福栄組合 博多川端店
少人数個室 プライベート空間 全室個室
少人数宴会にも最適なお部屋となっております。 大人数にも対応可能です。
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住所
福岡県福岡市博多区上川端町4-210 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 中洲川端駅 5番出口 徒歩5分
ラーメンの気になるキーワード
刀削麺
【不揃いな麺の独特な食感がやみつきに】日本でも専門店が増えている刀削麺は、中国西安地方の伝統的な麺料理。麺作りに特徴があり、片手に小麦粉の生地の塊を、もう一方の手に「くの字型」をした専用の包丁を持ち、細長く削り取った麺を、熱湯を沸かした鍋の中にダイナミックに落としていく。日本ではラーメンのようにスープ仕立てで食べることが多く、坦々麺に煮た麻辣（マーラー）風、酸辣湯（サンラータン）風など、さまざまな味つけのバリエーションがある。
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