神田で十割そば、手打ちそばなど美味しいそばが楽しめるお店5選

神田で十割そば、手打ちそばなど、そばが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を5件掲載しています。神田で「今日のランチはそばが食べたい!」「行列に並んでも美味しいそばが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、神田駅、小川町駅、淡路町駅からのアクセスが便利です。

1. 眠庵

十割そば 産地の違う二種盛りそばで味比べ

蕎麦好きなら産地の異なる「二種盛りそば」を食べ比べてみよう。「蕎麦の個性を味わうなら十割蕎麦」とオーナーが豪語するほど、こだわりの蕎麦は絶品の味わい。 蕎麦本来の風味と香りを是非とも堪能したい逸品。 鰹ぶし、みりん、酒、醤油で仕上げたシンプルな蕎麦つゆに、大根おろしやわさびの薬味をお好みでどうぞ。

  • 住所

    東京都千代田区神田須田町1-16-4  地図を見る
    地下鉄銀座線 神田駅 6番出口 徒歩2分

2. 手打ちそば 神田 味喜庵

そば コシがあり香り高い自家製蕎麦は必食

当店の看板メニュー【蕎麦】。もちろん全て手打ちです。北海道、福井、山形などから厳選した国内産の玄蕎麦を、特製注文の石臼で毎日丁寧に挽いております。職人が一滴の水加減にもこだわり、最高の状態を見極めて打つ蕎麦は、蕎麦独特の風味と香りが生きた、味喜庵ならではの逸品。ぜひ一度お試しあれ。

  • 住所

    東京都千代田区鍛冶町1-6-17 合同ビルB1  地図を見る
    JR 神田駅 南口 徒歩1分

3. 手打ちそば 神田 本陣房

手打ちそば 厳選 玄蕎麦 手打ち蕎麦

当店の手打ち蕎麦は、厳選した国内産(北海道、福井、山形、など)の玄蕎麦を、特製注文の石臼で丁寧に挽いております。また、蕎麦独特の風味と香りを生かす為に、職人が一滴の水加減にもこだわり最高の状態を見極め、毎朝お蕎麦を追究して打っております。

  • 住所

    東京都中央区日本橋本石町4-5-12 友泉本石町ビル1F  地図を見る
    JR 神田駅 南口 徒歩3分

4. 神田箸庵

手打ちそば 温冷合わせて20種以上ご用意

蕎麦の実は福井県大野産のぬき実(外側を外したもの)をしっかりと引いたものと、他の蕎麦の実を荒く引いたものを独自のバランスでブレンドした自家製麺を使用しています。つるりと通る喉越しの良さと、香ばしい香りが、蕎麦の持つ本来の魅力を当店で味わってください。

  • 住所

    東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS神田3F  地図を見る
    JR総武本線快速線 新日本橋駅 4番出口 徒歩4分

5. 手打ちそばバル 蕎麦人 sobatto

手打ちそば 独自ブレンドの“打ちたて”二八蕎麦

その時季に仕入れられる最良の国産そば粉を厳選し、『香りの良い品種』と『味の強い品種』2種類を使用して作る当店の蕎麦。同じく厳選した小麦粉と『二八』で打つ蕎麦は、コシのある食感とつるりとしたのどごしが絶品!お食事にも、飲んだあとの〆にも、どちらにも合うよう研究を重ねた自慢の蕎麦をぜひご堪能あれ!

  • 住所

    東京都千代田区内神田3-10-1 大木ビルB1  地図を見る
    JR 神田駅 西口 徒歩1分

そばの気になるキーワード

へぎ蕎麦

【布海苔のミネラルや栄養素が美容・健康に◎】新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔という海藻を使った蕎麦。3~4人前を一口分ずつに丸め、「へぎ」と呼ばれる器に盛り付けて提供。家族や友人とへぎを囲んでわいわいと食べるスタイルから、蕎麦専門店だけでなく居酒屋などでも採用されている。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

PAGE TOP