1. 百々亭 大井町店
手打ちそば 信州の美味しい「戸隠そば」を使用!!
信州そば「戸隠そば」♪(税込630円）しっかりとしたコシ、香り高い風味をご堪能下さい♪ 宴会最大40名までOK!!居心地の良さに思わず長居してしまいそうです
2. 肉鍋・蕎麦切り もり田 大井町店
そば のどごしが自慢の自家製蕎麦
牛鍋と双璧をなすのが、風味豊かな自家製蕎麦。 江戸時代に花開いた蕎麦文化を継承した江戸前の蕎麦と、江戸前の流儀をアレンジした新たな蕎麦でお客様を魅了いたします。 蕎麦は、毎日お店で打つので香りがひと味違います。もちろん、こだわりのそばつゆにも盛田のかえしを使用。銘柄は、「盛田 マルシチ 本返し」です。
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住所
東京都品川区東大井5-15-16 KHビルディング2F 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 大井町駅 徒歩2分
4. そば道 東京蕎麦style 大井町店
北海道産そば粉 『細と太』好みで選べる２種類の蕎麦
細⇒蕎麦本来の甘み･喉ごしを味わう「挽きぐるみ蕎麦」、太⇒噛めば噛むほど旨味の出る香り重視の「田舎蕎麦」
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住所
東京都品川区東大井5-21-7 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 大井町駅 徒歩3分
そばの気になるキーワード
へぎ蕎麦
【布海苔のミネラルや栄養素が美容・健康に◎】新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔という海藻を使った蕎麦。3～4人前を一口分ずつに丸め、「へぎ」と呼ばれる器に盛り付けて提供。家族や友人とへぎを囲んでわいわいと食べるスタイルから、蕎麦専門店だけでなく居酒屋などでも採用されている。
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