大宮で手打ちそばなど美味しいそばが楽しめるお店3選

当店自慢の手打ち蕎麦は、ぜひ食べていただきたい必食メニューです！山形県契約農家から直送されるそばの実を、毎朝自店の製粉機で挽き、職人が手打ちします。365日毎日欠かさずに行っており、挽きたての香り豊かなお蕎麦をご堪能いただけます。噛むほどにほんのり甘みを感じる蕎麦本来の素材味をお愉しみください。

蕎麦だけでなく、お酒がすすむ一品料理も豊富にご用意しております。 サクサクの衣に包まれた旬の素材を味わう天ぷらや、新鮮な海鮮を使ったお刺身など、こだわりの和食が勢揃い。 日本酒や焼酎と合わせて、多彩な料理を心ゆくまでお楽しみください。接待や会食にも選ばれるクオリティです。

■釜戸炊き土鍋御飯・・・当店で使用するお米は佐渡産の極上コシヒカリ。釜戸で炊き上げてご提供致します。炊き上げる水には麒麟山酒造の仕込み水〈山水〉を使用。 ■小千谷名物へぎ蕎麦・・・創業１００年。新潟県小千谷本店。へき蕎麦発祥のお店〈わたや〉業務提携により本店以外では当店でしか味わえません。