育つ場所や種類によって旬が異なる牡蠣。当店では北は北海道、南は九州から厳選した牡蠣を仕入れているので、季節によっていろいろな産地の牡蠣が楽しめます。日本全国旬に合わせて常備8種以上ご用意!アイスベットにずらりと並べられた牡蠣はまさに圧巻!産地と特徴が書かれたカードを見ながら選ぶ楽しみも♪
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
目にするのは乳白色の艶立つ大きな身♪牡蠣は豊富な栄養素が含まれる食材です。
全国各地より厳選された生牡蠣の食べ比べができます!相性抜群な日本酒、スパークリングワイン、焼酎などのドリンクと共にお楽しみください!!
痛風牡蠣が食べれるお店◎全国津々浦々の新鮮な牡蠣が楽しめます!産地や季節によって身の入り方や味が違うので、食べるたびに発見があり楽しめます!
北海道、岩手、宮城、兵庫、九州、広島など全国各地から仕入れる牡蠣は、ぷりぷりで鮮度抜群!生牡蠣の他、フライ、グラタン、すき焼き、アヒージョなど様々な調理法でご堪能いただけます。その日ならではの牡蠣盛り合わせを含む、シーフードプラッターも自慢の一皿◎目でも楽しめる華やかなシーフードをお楽しみください。
知ってる?牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。