北新地で美味しいそばが楽しめるお店

北新地でそばが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を掲載しています。北新地で「今日のランチはそばが食べたい!」「行列に並んでも美味しいそばが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

北新地 トリュフ蕎麦 わたなべ

手打ちそば トリュフに合うこだわりの二八蕎麦

フレッシュトリュフとの相性を一番に考え、季節ごとに違う産地の蕎麦粉をブレンドして作った蕎麦は、風味が上品であっさりとした味わい。香り高いトリュフと合わせれば、それぞれの良さを損なうことなく、上質な味わいをお楽しみいただけます。蕎麦、湯がき加減、麺つゆ、新しい食べ方、全てにこだわった蕎麦をどうぞ。

  • 住所

    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-9 谷安プレジールビル1F  地図を見る
    JR東西線 北新地駅 徒歩1分

北新地 蕎麦割烹 福一

手打ちそば 直前に打つ…自家製蕎麦

店主特製の自家製蕎麦は、毎日の仕込みで店主が直々に打っています。つるっとしたコシのあるお蕎麦をどうぞ

  • 住所

    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル7F  地図を見る
    地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩2分

北新地の麺料理で話題・人気のお店

麺匠の心つくし つるとんたん 北新地店

手打ちうどん 決め手は小麦・水・塩と作り手の技!

気温に応じて水分・塩分を調節し、混ぜ合わせ、縦横に「とんとん」と打っていくことで、十分に鍛えられた生地は、温度調整された部屋で熟成されます。その後、丁寧に伸ばし、一定の太さに「たんたん」と切っていきます。これらの工程を経て、特有のコシやつやのある、喉越しが「つるつる」とした自慢のおうどんとなります。

  • 住所

    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-19  地図を見る
    京阪中之島線 大江橋駅 徒歩2分

中国料理 青冥 Ching-Ming 堂島本店

五目焼きそば 半世紀変わらない味、五目焼そば

青冥の五目焼そばは、具だくさんのあんかけと麺が絡んで絶品!一度食べたらヤミツキに。

  • 住所

    大阪府大阪市北区堂島浜1-3-18 堂島セントラルビル1F  地図を見る
    地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩5分

そばの気になるキーワード

へぎ蕎麦

【布海苔のミネラルや栄養素が美容・健康に◎】新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔という海藻を使った蕎麦。3~4人前を一口分ずつに丸め、「へぎ」と呼ばれる器に盛り付けて提供。家族や友人とへぎを囲んでわいわいと食べるスタイルから、蕎麦専門店だけでなく居酒屋などでも採用されている。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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