1. 肥後橋ゆきや。
そば 季節の味覚と更科蕎麦を懐石で
接待や会社宴会など、外せないおもてなしの場面にも。日本料理ならではの趣き深い季節の味わいを、ゆきやで心から楽しんでいただけますと幸いです。食材は最上級にこだわり、日本各地から旬素材を厳選。コースの最後に更科蕎麦を盛り込んだ、一味違う懐石料理もご用意しております。
肥後橋でそばが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を3件掲載しています。肥後橋で「今日のランチはそばが食べたい!」「行列に並んでも美味しいそばが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
接待や会社宴会など、外せないおもてなしの場面にも。日本料理ならではの趣き深い季節の味わいを、ゆきやで心から楽しんでいただけますと幸いです。食材は最上級にこだわり、日本各地から旬素材を厳選。コースの最後に更科蕎麦を盛り込んだ、一味違う懐石料理もご用意しております。
そばの気になるキーワード
【布海苔のミネラルや栄養素が美容・健康に◎】新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔という海藻を使った蕎麦。3~4人前を一口分ずつに丸め、「へぎ」と呼ばれる器に盛り付けて提供。家族や友人とへぎを囲んでわいわいと食べるスタイルから、蕎麦専門店だけでなく居酒屋などでも採用されている。
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