左膳 本店
そば メインでも〆にも「自家製更科そば」
そばの実の真ん中だけを丹念に挽いた真っ白な更科そばを使用しております。温・冷どちらも楽しめ、天ぷらやつけ麺、鴨南蛮など多彩なメニューをご用意しております。お食事の最後にお召し上がりいただくのもオススメの一品となっております。
鹿児島市の麺料理で話題・人気のお店
遊食豚彩 いちにいさん アミュプラザ鹿児島店
更科 いちにいさんの自家製更科そば
石臼でゆっくり時をかけ、そばの実の真ん中だけを丹念にひいた上品な自家製更科そばは、香りより甘みを楽しむそばです。 しゃぶしゃぶの締めももちろん更科そば。黒豚の旨味と甘味がぎゅっと溶け出したそばつゆに、たっぷりの白ネギ、お好みでゆずこしょうを入れて食べると、さらにおいしさが倍増。ぜひご賞味ください！
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住所
鹿児島県鹿児島市中央町1-1 アミュプラザ鹿児島5F 地図を見る
ＪＲ 鹿児島中央駅 西口 徒歩2分
麺喰らう
台湾まぜそば 台湾まぜそば 一杯800円(税込)
全粒粉の中太平打麺を使用しています！低カロリーで栄養価が高く、女性にもおすすめの一品！！また、辛さは50円で無限大まで調節できます◎スタンダードは辛さがないので、お子様にも安心してお召し上がり頂けます！お一人様や仕事の休憩中、ご家族での食事など様々な利用シーンに使えます♪
鹿児島市のラーメンで話題・人気のお店
ざぼんラーメン 中央駅店
豚骨ラーメン 愛される豚骨ラーメン♪
地元の方に愛される『ざぼんラーメン』は優しい豚骨ラーメン。特製のタレと、じっくり煮込んで作った豚骨スープをよくかき混ぜてお召し上がりください♪キャベツ、もやしを中心にシャキシャキ系感を楽しめます。テロンとした脂の甘味とお肉の味わい深さがストレートに味わえるチャーシューもおすすめ☆
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住所
鹿児島県鹿児島市中央町1-1 2F 地図を見る
ＪＲ 鹿児島中央駅 東口 徒歩1分
麺や 久二郎 一番街本店
ラーメン リピータ続出の自慢の次郎ラーメン◎
たくさんの方に食べて頂き、リピートして頂いております。 当店自慢の【次郎ラーメン】を是非ご賞味ください！
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住所
鹿児島県鹿児島市中央町21-33 地図を見る
鹿児島市電（系統2） 都通駅 徒歩1分
そばの気になるキーワード
沖縄そば
【沖縄のソウルフード】沖縄県の郷土料理。ゆで上げた麺に油をまぶし、冷水で締めずに自然冷却し調理するのが特徴。スープは豚と鰹だしのブレンドで、豚のバラ肉「三枚肉」や骨付きの「ソーキ」、脂で揚げた「かまぼこ」、柔らかい郷土の「ゆし豆腐」などをトッピングする。最近はメーカーから、乾麺や袋入りのインスタント麺、カップ麺などが販売され、知名度が全国的に高まっている。
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