ホルモンは鮮度の良さはもちろん、バリエーションの豊富さにも自信を持っています。また、ホルモンをよりおいしくご提供できるよう、仕込みの際に使用する揉みダレと、お召し上がりの際にお使いいただく「塩・味噌・激辛味噌」のつけダレはすべて自家製です。試行錯誤を繰り返して実現した味わいを、是非ご賞味ください。
ホルモンの旨さに悶絶!
鮮度はもちろん下ごしらえや味付けすべてにおいて一切妥協のない、これ以上ないくらい脂ぷりっぷりです!
ホルモン・焼肉・居酒屋
050-5487-3397
驚きの食感「サックサク♪」の隼ミノ、当店の名物です。
お召し上がり方は、『食べる生姜』『梅おろし』『アップルジンジャーソース』の3種類でお楽しみいただけます。
リピーター続出の一品で是非一度ご賞味いただければと思います。
やみつきになる!常連様からの人気商品【ここから盛り】。錦糸町本店でも皆様から愛される一品です。ここから盛りは、ホルモンと赤肉が入っていて1皿で数種類のホルモンを満喫できます。塩orタレ選択可能ですので、その日の気分でお選びください♪
こだわり焼肉 ホルモン
050-5488-5653
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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