当店のホルモンは一度も冷凍していない鮮度抜群の生ホルモン!目の前の鉄板でスタッフが焼かせていただきます。コースでぜひお楽しみください♪
当店の主役は新鮮な牛ホルモン!脂がジュワーっと溢れ、外側はカリカリ。ビールが止まらなくなる美味しさです。ボリュームも1.5~2人前と大満足。塩焼き・タレ焼きからお選びください。リピーターが必ず注文する裏看板メニュー「イイダコ&アカセン」旨みが絡み合う鉄板焼きは、まさに絶品!クセになる味わいです。
韓国料理/釜山スタイル
050-5487-2745
【迷ったらコレ!】コスパ抜群!色々な部位が入った【味】【食感】【鮮度】が楽しいミックスホルモン !
東北産の新鮮な豚ホルモンを使用!自家製のタレにじっくりと漬け込み熟成させたホルモンは、プリッとした食感と素材の旨味や風味、さらに香ばしさが加わり、たまらない美味しさ!ついついお酒も進みます♪当店人気No.1「塩ホルモン」は必食の価値あり◎
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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