1. 龍の巣 京橋店
ホルモン ホルモンは鮮度と丁寧な下処理が命
肉屋直営だから出来るこの鮮度とこの価格！もし納得のいくものが入荷しなければ、その日は品切にする覚悟です！ 屠場すぐ近くにある自社工場から国産ホルモンを直送。ホルモンの事を知り尽くしたスタッフが心を込めて丁寧に丁寧に下処理しています。スピード仕入れからお客様がお召し上がりになるまで一括管理。
2. ホルモン本舗 蒲生店
ホルモン 絶品！【塩ホルモン】
焼肉専門店にも負けない高品質！歯応えある食感の塩ホルモンはビールとの相性も抜群！一度食べればクセになる弾力食感と、噛めば噛むほど溢れる旨味の虜になること間違いなし！ご来店の際はぜひお召し上がりいただきたい逸品です♪
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住所
大阪府大阪市城東区蒲生3-15-7 地図を見る
地下鉄長堀鶴見緑地線 蒲生四丁目駅 徒歩3分
3. 炭火焼肉 昭和大衆ホルモン 京橋店
ホルモン 常時40種類以上のおいし～いホルモン
毎日新鮮で旨いもののみを厳選仕入れ！全40種類以上の充実の国産ホルモンは当店の顔！珍しいものもございますので是非色々な種類をお楽しみください♪迷って決められないというお客様にはお得な盛り合わせもおすすめです♪三種盛 900円・五種盛 1400円！本当に美味しいホルモンをご堪能あれ☆
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住所
大阪府大阪市都島区東野田町3-10-10 2F 地図を見る
ＪＲ 京橋駅 徒歩1分
4. 近江牛ホルモン 二代目次郎
近江牛 全国でも珍しい“ホルモン一頭買い”
次郎は仕入れが違います！ 通常、ホルモンは仕入れのタイミングによって色々な牛の種類が混在するため、銘柄を特定することは難しいのですが、次郎は生産者のご協力を得て「近江牛ホルモン一頭買い」を可能にしました。約20種のホルモンをご用意し、部位によっての旨み・食感の違いを存分にご堪能いただけます♪
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住所
大阪府大阪市都島区東野田町2-3-3 地図を見る
京阪本線 京橋駅 片町口 徒歩1分
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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