味と品質にこだわり、鮮度が良いものだけを厳選しています。全て手仕込による独自の丁寧な下処理で臭みなく美味しく召し上がっていただけます!専門店ならではの品揃え!是非ご賞味下さい。
独自のルートで仕入れる当店のホルモンは鮮度抜群!炭火でジュワっと焼き上げる自慢のホルモンはまさに絶品。リピーターも続出のやみつき間違いなしのおいしさです♪当店のホルモンは冷凍はしていません。なので、日によっては売り切れる部位もございます!お早目にお越しください♪
ホルモン好きの皆様必見!お酒にもよく合う!白飯との相性も言わずもがな!ホルモンを多数取り揃えております。盛り合わせは、なんと1皿200gで1,078円!定番のテッチャン、赤線,はつ、ハチノス、コリコリが入った、大満足の内容です。上ハラミ、ウルテ、ツラミなど定番も勢揃い!
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
シロコロホルモン
神奈川県厚木を代表するB級グルメ。豚の大腸である「シロ」を管状のまま一口大に切って焼くと「コロコロ」とした形状になることから名付けられた。厚木では養豚業が盛んで、処理したての生ホルモンが流通しているので、どの店も新鮮なうちに調理でき、独自の漬け込みダレ(主流は甘い味噌ダレ)でオリジナリティを出している。
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