1. 対州沖黄金穴子専門店 海ごこち あびこ
新鮮食材 魚市場から直送の鮮魚!!
魚を市場から直送しているので、新鮮な魚を味わうことができます! お造りは毎日、原価ギリギリの特選素材があるのでいつ来てもお得で楽しい! 旬の食材を使った料理を食べて季節の移り変わりを感じることも出来ます!
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住所
大阪府大阪市住吉区苅田5-19-26 地図を見る
地下鉄御堂筋線 あびこ駅 1番出口 徒歩2分
住吉で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を5件掲載しています。住吉で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
魚を市場から直送しているので、新鮮な魚を味わうことができます! お造りは毎日、原価ギリギリの特選素材があるのでいつ来てもお得で楽しい! 旬の食材を使った料理を食べて季節の移り変わりを感じることも出来ます!
大阪府大阪市住吉区苅田5-19-26
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地下鉄御堂筋線 あびこ駅 1番出口 徒歩2分
大阪府大阪市住吉区長居東4-1-12 パークサイド南栄ビル1F
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地下鉄御堂筋線 長居駅 2番出口 徒歩2分
お刺身のアレコレ
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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