1. ふぐ・海鮮居酒屋 あぐり
港直送 富山湾直送の『鮮魚料理』
富山湾の漁師たちより、直送で仕入れる旬の鮮魚。抜群の鮮度を活かした造りをはじめ、多彩な料理を楽しめます。仕入れによっては変わりダネもあるため、当日のメニューも来店時はぜひチェックを。
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住所
大阪府大阪市東住吉区西今川2-1-1 地図を見る
近鉄南大阪線 北田辺駅 徒歩5分
2. 純米酒居酒屋 彩櫻 あびこ
宴会コース 海鮮和食を満喫♪多彩なご宴会コース
その時期に合わせた旬のお魚を使用しているのでお造りが絶品♪盛り合わせや舟盛りにてご堪能いただけます♪他にも時季もの、肉料理など飽きのこないラインナップでご提供。内容共にご満足頂けること間違いなし！
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住所
大阪府大阪市住吉区苅田7-10-15 1F 地図を見る
大阪メトロ御堂筋線 あびこ駅 徒歩3分
3. かき小屋本舗 東住吉本店
港直送 新鮮な牡蠣は漁港より直送
かき小屋本舗の新鮮な牡蠣は市場を通さず漁港より直送！
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住所
大阪府大阪市東住吉区住道矢田6-14-9 地図を見る
大阪メトロ谷町線 喜連瓜破駅 徒歩11分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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