1. 金山×焼肉 金山ホルモン
ホルモン 鮮度へのこだわり
みなさん見て下さい。これが本物の輝きです。他では見れないこの輝き。そう。この輝きこそが本物の輝き。「証」なんです。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
愛知県名古屋市中区金山4-1-24 金山コスモビルⅡ1F 地図を見る
地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩1分
2. カウンター席焼肉専門 惣
贅沢なひと時 赤身肉とホルモンを贅沢に一切れずつ
お寿司を食べてるような感覚でお肉を食べられる当店では、沢山の種類を少しずつ食べたいという要望を持ったお客様に最適。定番から希少部位まで、一切れ150円（税込）からご注文いただくことが可能です。当店自慢の赤身肉とホルモンを、じっくりとご堪能ください。
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住所
愛知県名古屋市中区金山1-14-9 地図を見る
地下鉄名城・名港線 金山駅 3番出口 徒歩1分
3. いせや
新鮮食材 牛ホルモン（塩・タレ・味噌）
昭和40年代の名古屋に始まり旨い焼肉を追求し続けたやっとの思いで辿り着いた赤みそベースのオリジナルのタレ！ このタレがたっぷりついた肉を昔ながらの七輪を使って炭火で焼いていただきます♪
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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