1. 赤から 溝の口店
女子会におすすめ 【11/4~1/12】大人気牡蠣フェア
広島県産牡蠣の旨味たっぷりの『赤から牡蠣鍋』 11月4日から1月12日まで「牡蠣フェア」を開催!名物のピリ辛な赤から鍋に広島県産の旨味あふれる牡蠣を加えた『赤から牡蠣鍋』をご提供。その他「カキフライ」や「カキとイカのオイル焼き」などの期間限定メニューもご用意しております!
溝の口で美味しい牡蠣が食べられるお店を4件掲載しています。溝の口で「牡蠣小屋の食べ放題に行きたい!」「ブランド牡蠣の食べ比べができるオイスターバーはどこ?」といった声にお応えする、牡蠣料理のお店をまとめました。
広島県産牡蠣の旨味たっぷりの『赤から牡蠣鍋』 11月4日から1月12日まで「牡蠣フェア」を開催!名物のピリ辛な赤から鍋に広島県産の旨味あふれる牡蠣を加えた『赤から牡蠣鍋』をご提供。その他「カキフライ」や「カキとイカのオイル焼き」などの期間限定メニューもご用意しております!
知ってる?牡蠣の基礎知識
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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